Доступно
Недёшево
Высококалорийно
30 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Грибы на ваш выбор | 600 г |
| Утиная грудка | 4 |
| Печень птицы | 200 г |
| Фуа-гра | 100 г |
| Песочное печенье | 30 г |
| Масло | 25 г |
| Нарезанной петрушки | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите куриную печень, мелко нарежьте ее и смешайте с нарезанной кусочками фуа-гра. Соль и перец.
2Частично обезжирьте грудь и разделите ее вдоль, чтобы получился карман. Украсить начинкой и закрыть деревянной киркой.
3Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С). Поместите утиную грудку жирной стороной в форму для запекания. Выпекать 10 мин. Удалите жир, переверните утиные грудки и продолжайте готовить еще 10 мин.
4Вымойте и при необходимости нарежьте грибы. Обжаривайте их 10 минут на сковороде на сильном огне с маслом. Соль и перец.
5Разрежьте утиные грудки пополам, посолите и поперчите и подавайте с жареными грибами, посыпав измельченной петрушкой и раскрошенным печеньем для аперитива.
Великолепный кулинарный рецепт несомненно понравится вашим гостям. Интересное сочетание вкусов делает это блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: грибы на ваш выбор, утиная грудка, печень птицы, их довольно легко отыскать в магазине.
Рулет из утиной грудки с фуа-гра готовится доступно, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Марина 23 сентября 2022
Впечатляюще вкусный рулет
Решила приготовить рулет для особого случая. Получилось потрясающе! Начинка из фуа-гра и печени получилась мягкой и ароматной, грудка утки сочная и пропитанная вкусом начинки. А грибы с петрушкой добавили свежести. Очень вкусно, рекомендую!
Настя 16 января 2023
Сложноват для приготовления
Рулет получился очень вкусным, но я была несколько ошарашена сложностью приготовления. Разделить грудки на карманы оказалось непросто, также пришлось много повозиться с начинкой и закреплением ее деревянной киркой. Тем не менее, результат того стоит - это блюдо подойдет для особого случая или праздника.
Ирина 28 февраля 2023
Отличное блюдо для гурманов
Рулет получился действительно вкусным и насыщенным. Я большой любитель фуа-гра и этот рецепт превзошел мои ожидания! Грибы смогли хорошо сбалансировать богатый вкус, а добавленное печенье органично вписалось в композицию. Конечно, цена на исконные ингредиенты довольно высокая, но я готова была пойти на такой расход, чтобы насладиться этим блюдом.
Дарья 11 марта 2023
Хороший выбор на праздник
Была приятно удивлена отличным вкусом рулета. Он действительно выглядит роскошно и может стать настоящей украшением праздничного стола. Однако, я бы не стала готовить его на повседневку - цена на ингредиенты заметно выше средней, а время на подготовку и приготовление занимает не мало.
Ольга 25 марта 2023
Исключительное блюдо для гурманов
Великолепный рецепт! Я-большой поклонник фуа-гра и всегда ищу новые блюда и рецепты с его использованием. Это то, что я искала! Получился потрясающий рулет, сочный и богатый на вкус! Обязательно приготовлю еще раз.
Катя 25 марта 2023
Сложноватый для приготовления
Хороший рецепт с несколько трудным приготовлением. Разделение грудок на карманы, смешивание ингредиентов - весь этот процесс занял много времени и труда. Однако результат того стоит - получился аппетитный и изысканный рулет. Если у вас есть время и желание - рекомендую попробовать приготовить!
Анна 26 марта 2023
Истинное потрясение для вкусовых рецепторов!
Сегодня была настоящая гастрономическая эксперименталка! Решила попробовать приготовить рулет из утиной грудки с фуа-гра. Рецепт получился очень простым в исполнении,а результат - восхитительным! Сочные кусочки утки, грибы и ароматная печень создают неповторимый вкусовой букет. Очень рекомендую попробовать этот рецепт!
Елена 26 марта 2023
Дорогой, но незабываемый вкус!
Это блюдо действительно на уровне! Для тех, кто готов пойти на дополнительные расходы, рулет из утиной грудки с фуа-гра - отличный выбор! Однако, к его минусам можно отнести несколько сложное приготовление и высокую стоимость ингредиентов.
Оставьте свой отзыв:
