Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
15 мин
12 порций
Ингредиенты:
| Паста из моллюсков | 250 г |
| Молодые растения | 60 г |
| Органический желтый лимон | 1 |
| Миндальные хлопья | 30 г |
| Замороженного горошка | 120 г |
| зеленая фасоль | 100 г |
| Свежий козий сыр | 120 г |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Готовьте макароны в большом количестве кипящей воды с подсоленной водой, следуя указаниям на упаковке. Слейте их.
2Вымойте и отожмите молодые побеги.
3Возьмите цедру лимона и его сок.
4В миске смешайте сок лимона с солью и перцем. При перемешивании добавьте оливковое масло.
5Удалите стебли зеленой фасоли. Поместите их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 12 минут. Сразу охладите их в воде с кубиками льда. Слейте воду и разрежьте пополам вдоль.
6Положите горох в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 5 минут. Сразу охладите их в воде с кубиками льда. Слейте их.
7Обжарьте нарезанный миндаль на сковороде с антипригарным покрытием без жира на очень сильном огне, постоянно помешивая.
8В салатнице смешайте макароны с горошком и молодыми побегами. Приправить лимонным винегретом.
9Разделите салат из макарон на мелкие овощи. Украсить стручковой фасолью, козьим сыром, нарезанным миндалем и цедрой лимона.
Отличный кулинарный рецепт несомненно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: паста из моллюсков, молодые растения, органический желтый лимон, их достаточно легко найти в магазине.
Свежие весенние овощи готовится просто, а готового блюда достаточно для 12 порций.
Марина 22 февраля 2021
Отличный легкий салатик
Мне очень понравился этот рецепт! Салат получился очень свежим и легким. Очень интересный сочетание овощей с макаронами, я даже не ожидала, что будет так вкусно. Козий сыр придаёт остроту, а миндаль и цедра лимона - интересные нотки вкуса.
Андрей 19 мая 2023
Не вкусно, не плохо
Попробовал приготовить данный рецепт. Мне понравилось сочетание макаронов с овощами, но козий сыр немного перебивает всё вкусовую гамму. Разве что миндаль и цедра лимона придают интересность.
Ольга 12 июня 2023
Просто и быстро
Вот это рецепт! Быстро, просто и очень вкусно. Я обожаю все свежие овощи, а сочетание их с макаронами - просто восторг. Готовила для семейного ужина, все разошлось на ура!
Екатерина 17 июня 2023
Сырая фасоль
В целом рецепт хороший, но возникла одна проблема - фасоль оказалась сырой, хотя я варила ее по рецепту. Пришлось доваривать. В остальном - ничего плохого сказать не могу. Салатик очень легкий и свежий.
Виктория 19 июня 2023
Отличный летний рецепт
Этот салат - идеальное блюдо для летнего периода. Легкий и свежий, а главное - очень быстро готовится. Миндаль добавляет интересную хрустящую текстуру, а цедра лимона придает особую свежесть.
Оставьте свой отзыв:
