Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Теллины | 1,5 кг |
| Масло | 50 г |
| белое вино | 50 мл |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Брызги масла | 1 |
| Лимонный сок | 2 ст.л. |
| Небольшой пучок петрушки | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Замочите теллины в прохладной воде на 2 часа, несколько раз меняя воду. Тщательно промойте их и слейте воду.
2Нагрейте масло в посуде для запекания, добавьте теллины, вино, половину нарезанной петрушки, очищенный и измельченный чеснок и дайте скорлупе раскрыться (те, что остались закрытыми, выбросить).
3Тем временем в кастрюле растопите сливочное масло. Добавьте лимонный сок, соль и перец, затем добавьте предварительно отфильтрованный кулинарный сок из теллинов.
4Налейте в блюдо немного лимонного масла, добавьте теллины, посыпьте оставшейся петрушкой и подавайте с оставшимся лимонным маслом в соуснике.
Отличный рецепт обязательно понравится вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо уникальным на столе.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: теллины, масло, белое вино, их легко найти в супермаркете.
Теллины с лимонным маслом готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 09 августа 2022
Отличный рецепт!
Я обожаю теллины, а этот рецепт с лимонным маслом меня просто поразил. Блюдо получилось очень ароматным и сочным, а соус на основе лимонного сока добавляет замечательную свежесть. Рекомендую всем попробовать!
Елена 30 октября 2022
Средненько
Мне кажется, что этот рецепт не стоит своих высоких оценок. Блюдо получилось вкусным, но не таким, чтобы его запомнить надолго. Соус на основе лимонного сока присутствует, но не слишком яркий. В общем, неплохо, но и не фантастика.
Ольга 07 декабря 2022
Очень вкусно!
Я впервые попробовала теллины и мне они очень понравились. Блюдо получилось просто замечательным - сладкие и сочные мидии, пропитанные вкусным соусом. Советую подавать блюдо с хлебом, чтобы подсобрать весь соус. Рецепт точно останется в моем любимых списке!
Иван 12 февраля 2023
Легко и вкусно
Рецепт Теллины с лимонным маслом действительно простой и результат получается весьма приличный. Лимонный сок добавляет блюду приятную кислинку, а соусничек с дополнительными брызгами масла делает его еще более аппетитным. Мне понравилось, но не уверен, что я буду готовить это блюдо еще раз.
Ксения 18 марта 2023
Быстро и вкусно
Этот рецепт Теллины является настоящим спасением для тех, кто любит быструю, но вкусную еду. Приготовление этого блюда заняло у меня всего 25 минут, а результат был просто потрясающий. Мидии получились сочными и ароматными, а соус с лимонным маслом добавил блюду приятную кислинку. Рекомендую всем, кто ценит свое время и хочет попробовать что-то новое!
Наталья 21 марта 2023
Не очень впечатлил
Блюдо получилось довольно вкусным, но не настолько, чтобы составить конкуренцию моим любимым рецептам. Я не уверена, что повторю это блюдо еще раз, но также не могу сказать, что была разочарована. Просто средне.
Марина 22 марта 2023
Это просто волшебство!
Я давно искала рецепт для теллинов и этот оказался настоящим открытием для меня. Результат оказался просто потрясающим - сочные, сладкие мидии и невероятно ароматный соус на основе лимона. Я добавила в соус еще немного свежего тимьяна, что придало блюду еще больше вкуса. Рекомендую всем попробовать этот рецепт, он достоин самых высоких оценок!
Татьяна 01 апреля 2023
Без сильных эмоций
Блюдо получилось довольно простым и вкусным, но не вызвало у меня особых эмоций. Будучи любительницей экспериментов на кухне, я была немного разочарована отсутствием новизны в этом рецепте. Но все-таки, если вы любитель морепродуктов и не знаете, как приготовить теллины, то этот рецепт будет для вас полезным!
Оставьте свой отзыв:
