Просто
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
1.0833333333333 ч 5 м
4 порции
Ингредиенты:
| Фланг | 800 г |
| Лисички | 600 г |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| шалот | 1 |
| Половина батончика куриного бульона | 1 |
| белое вино | 50 мл |
| Масло | 20 г |
| Масло | 2 ст.л. |
| Небольшой пучок кервеля | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Нагрейте 1 ч. ложки масла в форму для запекания и обжарить бока со всех сторон. Достаньте его из формы для запекания, а вместо него протрите очищенный и измельченный лук-шалот. Добавьте очищенный и измельченный чеснок, налейте белое вино и раскрошенную таблетку бульона в 1 стакан кипящей воды, затем верните фланг в форму для запекания. Добавьте немного соли и перца, затем тушите на медленном огне 50 минут.
2Соскребите ножки лисичек кончиком ножа, а затем быстро очистите их. Нагрейте сливочное масло и оставшееся масло на сковороде, добавьте грибы и варите их около 5 минут, пока не испарится вода из растений. Слейте воду (оставьте соки для другого рецепта), затем верните лисички в сковороду, посолите и поперчите и продолжайте готовить еще около 5 минут.
3Выложить на блюдо фланг, добавить лисички, посыпать кервелем и подавать горячим.
Отличный кулинарный рецепт обязательно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: фланг, лисички, чеснок, их легко отыскать в ближайшем магазине.
Телячий бок с лисичками готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Екатерина 28 июня 2021
Отличное блюдо для гурманов!
Я просто влюблена в это боковое блюдо! Мясо получается нежным и сочным, а лисички добавляют немного грибного вкуса. Рецепт легкий и простой, я даже смогла приготовить его в первый раз без проблем.
Андрей 16 июля 2021
Не слишком впечатлился
Я понимаю, что это блюдо может быть интересным для любителей грибов, но для меня оно не вполне убедительное. Мне больше нравится более простое мясное блюдо без всяких добавок. Возможно, я просто не люблю лисички.
Наталья 24 февраля 2023
Прекрасный вариант для приготовления на ужин
Я приготовила это блюдо для своей семьи на ужин и все остались довольны! Мясо было просто идеально, а лисички добавляют немного грибного аромата. Рецепт легок и быстр, даже несмотря на дорогие ингредиенты. Рекомендую попробовать!
Мария 14 марта 2023
Мне не совсем понравилось
Я считаю, что в этом рецепте слишком много ингредиентов, и они не всегда сочетаются хорошо вместе. Мясо получается нежным и вкусным, но для меня лисички были слишком сложны в приготовлении и немного перебили вкус мяса.
Ирина 19 марта 2023
Восхитительно!
Я просто обожаю этот рецепт! Мясо было невероятно нежным, а лисички добавили немного грибного аромата, который идеально дополняет вкус бока. Рецепт дорогой, но стоит своих денег.
Алексей 25 марта 2023
Неплохо, но не идеально
Блюдо получается вкусным, но немного сухим и недостаточно сочным на мой вкус. Лисички добавляют приятный грибной аромат, но я бы предпочел более простой рецепт без грибов. В целом, неплохой вариант для разнообразия меню.
Ольга 26 марта 2023
Изысканное блюдо для особого случая
Я приготовила этот бок для семейного ужина в выходной день, и все были в восторге! Мясо получилось нежным и сочным, а лисички добавили немного грибного аромата. Рецепт стоит своих денег, и он идеально подходит для особых случаев.
Елена 27 марта 2023
Не совсем мое
Я не совсем удачно выбрала этот рецепт для ужина. Для меня лисички были слишком грибными и отвлекали от вкуса мяса, а само мясо оказалось немного слишком жестким для моего вкуса. Может быть, я просто не настроена на такой тип блюда.
Оставьте свой отзыв:
