Просто
Недорого
Калорийно
25 мин
18 ч 0 м
4 порции
Ингредиенты:
| Почесывание утки | 100 г |
| Утиный жир | 1 ст.л. |
| Петрушка | 1 ст.л. |
| Молоко | 1 литр |
| Йогурт Skyr | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Накануне приготовьте скир: вылейте содержимое банки скира в салатник и расслабьтесь с небольшим количеством молока. Постепенно влейте оставшееся молоко и взбейте до однородного состояния.
2Вылейте препарат в маленькие баночки для «белого сыра» йогуртницы и запустите программу «fromage blanc» в течение 12–14 часов. После приготовления переверните поддон для сбора капель на пол-оборота, чтобы поставить его в положение слива. Дайте стечь в течение 15 минут, затем удалите сыворотку. Верните поддон для сбора капель в нижнее положение и поставьте в холодильник минимум на 4 часа.
3Промыть и нарезать петрушку. Гребешки нарезать крупно и выложить в большую миску. Добавить утиный жир, петрушку и перец, немного посолить и хорошо перемешать. Поставить в холодильник на 1 час.
4Подавайте рилеты со скиром и деревенским хлебом.
Вкусный кулинарный рецепт несомненно придется по вкусу вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: почесывание утки, утиный жир, петрушка, их легко отыскать в ближайшем супермаркете.
Утиные скретч-рилетты, домашний скир готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Елена 27 января 2023
Для любителей необычного вкуса
Приготовление рилетов заняло у меня немного больше времени, чем указано в рецепте, но результат стоил того. Получилось очень оригинальное блюдо с необычным вкусом. Хорошо сочетается с скиром, но к деревенскому хлебу, к сожалению, не подошло. В целом, рекомендую попробовать для разнообразия.
Ольга 08 марта 2023
Рилеты получились очень вкусные!
Быстрое и простое приготовление - это то, что мне всегда нравится в рецептах. Рилеты получились очень вкусные, с хорошо выраженным вкусом утки и небольшой остротой от перца. Скир тоже не разочаровал, вкусный и кремообразный. Уже рекомендовала рецепт всем своим подругам.
Александр 17 марта 2023
Интересная комбинация вкусов
Попробовал этот рецепт в кругу друзей и был приятно удивлен комбинацией вкусов. Утиная утка в рилетах - это что-то! Но скир мне, как человеку, привыкшему к обычным молочным продуктам, не очень понравился. Но в целом определённо интересный эксперимент и рекомендую попробовать, если любите необычные блюда и эксперименты с едой.
Алина 26 марта 2023
Простые, но вкусные рилеты
Приготовление рилетов на самом деле оказалось довольно простым, и в результате получилось очень вкусное блюдо. Вкус утки хорошо передался, а скир дополнил и сбалансировал вкусовую гамму. Готовила для домашнего ужина, но думаю, что это блюдо подойдет и для праздничного угощения гостей.
Ирина 27 марта 2023
Неплохо, но не впечатлило
Решила попробовать этот экзотический рецепт и осталась немного разочарованной. Рилеты получились довольно простыми по вкусу, хотя добавление перца и петрушки дало некую остроту. Скир не совсем мой вариант, я предпочитаю более классические молочные продукты. Но в целом, рецепт легкий и быстрый, так что можно попробовать.
Марина 27 марта 2023
Отличное сочетание вкусов
Люблю экспериментировать с разными блюдами и этот рецепт стал для меня настоящим открытием. Утиные рилеты с скиром - это та комбинация вкусов, которая запомнится на долго. Вкус утки в рилетах просто потрясающий, а скир добавляет нежности и кремовости. Готовила для праздничного стола и гости остались в восторге. Рекомендую всем!
Катерина 27 марта 2023
Необычное блюдо
Попробовала приготовить рилеты согласно этому рецепту и была несколько удивлена необычным вкусом. Рилеты получились весьма ароматными, но мне лично не хватило некоей сочности и мягкости, я привыкла к более сочным блюдам. Скир, конечно, интересный молочный продукт, но заменить им обычный сыр я бы не смогла. В общем, рецепт хороший, но нужно понимать, что это необычное блюдо и не всем понравится.
Наталья 27 марта 2023
Прекрасный ужин
Приготовила этот рецепт на ужин для своего мужа и получилась настоящая гастрономическая находка. Рилеты получились довольно оригинальными, благодаря добавлению перца и петрушки. А скир, к которому я не была уверена, оказался очень кремовым и нежным. Муж остался в восторге и сразу же попросил добавки. Рекомендую всем, кто ищет умные и оригинальные блюда, которые не требуют много времени для приготовления.
Оставьте свой отзыв:
