Очень просто
Дёшево
Калорийно
15 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| толстая вареная ветчина | 4 ломтика |
| Бекон копченый | 60 г |
| Изюм | 60 г |
| Морковь | 1 |
| Лук репчатый | 2 |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Мадейра | 200 мл |
| Мука | 30 г |
| Бульон | 500 мл |
| Масло | 40 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Обжарьте морковь и нарезанный лук в горячем масле в течение 3-4 минут. Вмешайте муку, затем добавьте бекон. Смочить белым вином, 25 мл бульона и 10 мл мадеры. Оставить вариться 20 минут на слабом огне.
2Процедить соус. Соль и перец. Добавьте остатки мадеры и изюм.
3Обвалять ломтики ветчины оставшейся частью остывшего бульона. Слейте воду и жарьте на гриле по 1 мин с каждой стороны. Подавать с соусом и домашним пюре.
Отличный кулинарный рецепт несомненно понравится вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: толстая вареная ветчина, бекон копченый, изюм, их достаточно легко отыскать в супермаркете.
Ветчина на гриле с соусом Мадейра готовится очень просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Мария 10 марта 2021
Вкусное, но калорийное блюдо
Я приготовила это блюдо на ужин для своей семьи, и они все остались довольны. Ветчина получилась очень вкусной и сочной, соус Мадейра тоже понравился. Однако, я бы не рекомендовала его для тех, кто следит за своей фигурой, так как блюдо оказалось довольно калорийным.
Лена 29 апреля 2022
Прекрасный рецепт для грилля
Я приготовила эту ветчину на гриле в выходной день и осталась полностью довольна результатом. Ветчина получилась сочной и ароматной, а соус Мадейра дал блюду невероятный вкус. Я обязательно буду готовить это блюдо снова и снова!
Анна 30 апреля 2023
Довольно простой рецепт
Этот рецепт ветчины на гриле с соусом Мадейра был очень легким в приготовлении. Я не считаю себя особо умелой поварихой, но справилась с этим блюдом без особых проблем. К сожалению, я не была в восторге от вкуса соуса. Я думаю, что я просто не люблю алкогольные соусы.
Елена 03 мая 2023
Ветчина на гриле - идеальный ужин
Я готовила эту ветчину на гриле на ужин со своим парнем, и это был прекрасный вечер! Блюдо было очень просто в приготовлении, но вкус был невероятным. Мы оба были в восторге от соуса Мадейра, и я думаю, что это станет одним из наших любимых блюд на ужин.
Ольга 06 мая 2023
Неудачный опыт с соусом
Я приготовила эту ветчину на гриле, но к сожалению, у меня не получился соус Мадейра. Я не знаю, что я сделала не так, но соус получился немного густым и не очень вкусным. Тем не менее, сама ветчина получилась довольно вкусной и сочной.
Наталья 07 мая 2023
Отличный рецепт для грилля
Я люблю готовить на гриле, и этот рецепт ветчины на гриле с соусом Мадейра стал моим новым любимым. Ветчина получилась очень мягкой и сочной, а соус Мадейра был просто божественным! Я советую всем попробовать этот рецепт - вы не пожалеете!
Оставьте свой отзыв:
