Просто
Дорого
Низкокалорийно
30 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Маленькие хвосты морского черта | 2 |
| Кефаль потрошеная | 2 |
| Лангустины | 4 |
| Моллюски | 20 |
| Фенхель | 1 |
| Куча новой репы | 1 |
| Крысы | 500 г |
| лук-шалот | 2 |
| Необработанный апельсин | 1 |
| Стручок шафрана | 1 |
| Лист шалфея | 1 |
| белое вино | 50 мл |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите мидии и залейте их белым вином.
2Промойте рыбу. Морского морского черта разрезать на части, а кефаль пополам. Очистите и нарежьте лук-шалот и фенхель. Почистить молодь и репу.
3Готовьте репу, фенхель и молодь на пару 5 минут.
4Обжарьте овощи с луком-шалотом в сотейнике с оливковым маслом. Добавить шафран и шалфей, приправить солью, влить отфильтрованные кулинарные соки из мидий и апельсиновый сок. Варить 15 минут на слабом огне.
5Добавьте рыбу и креветки в сотейник, продолжайте готовить 5 мин. Добавьте мидии, чтобы они согрелись, и сразу подавайте, посыпав мелко натертой цедрой апельсина.
Вкусный кулинарный рецепт блюда точно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: маленькие хвосты морского черта, кефаль потрошеная, лангустины, их довольно легко найти в ближайшем магазине.
Запеканки из морепродуктов готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 08 октября 2022
Вкусная запеканка
Сложность рецепта меня смутила, но все оказалось довольно просто. Морепродукты вышли нежные и сочные, и соус с фенхелем был очень вкусным. Долго готовить не пришлось, результат порадовал. Оценка 4 из 5.
Екатерина 17 октября 2022
Новый любимый рецепт
Попробовала новый рецепт на ужин и не пожалела! Морепродукты оказались такими нежными, что просто тают во рту, а соус с фенхелем и репой просто волшебный. Люблю экспериментировать, и это блюдо точно займет место в моих рецептах. 5 из 5.
Мария 22 октября 2022
Рецепт для особых случаев
Это блюдо, безусловно, не для каждого дня - винные мидии, креветки, лангустины и морской черт, дорогое вино - все это не способствует его повседневному использованию. Но на праздничный ужин или день рождения - отличный выбор! Готовила по этому рецепту для гостей и получила много комплиментов. 4 из 5.
Дарья 12 февраля 2023
Восхитительно!
Просто невероятно вкусно! Такой нежный и сочный креветки, мидии и морской черт! Соус с фенхелем также понравился. Простой рецепт, но результат выше ожиданий. Оценка 5 из 5.
Марина 01 марта 2023
Необычное сочетание
Я люблю рыбу и морепродукты, но никогда не пробовала их вместе. Решила попробовать это блюдо, чтобы сменить свой обычный список рецептов. Мне понравилось сочетание морепродуктов и овощей, но мне не очень понравился апельсиновый вкус соуса. Все-таки 4 из 5.
Надежда 10 марта 2023
Отличный выбор для романтического ужина
Готовила это блюдо для своего парня на день рождения. Морепродукты были свежими и сочными, соус с фенхелем добавил пикантности блюду. Все ушло быстро, блюдо произвело впечатление. 5 из 5.
Татьяна 30 марта 2023
Без изысков
Блюдо вышло вкусным, но не оставило яркого впечатления. Я бы сказала, что просто и незамысловато. Прекрасное сочетание морепродуктов и овощей, но может показаться не слишком интересным для тех, кто любит более сложные рецепты. Оценка 4 из 5.
Ольга 13 апреля 2023
Очень вкусно!
Готовила это блюдо на ужин для семьи, и все были очень довольны. Морепродукты в комбинации с репой и фенхелем - это нечто! Рецепт довольно простой, поэтому готовить было легко. Мне очень понравилось. 5 из 5.
Оставьте свой отзыв:
