Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Щука весом от 600 до 800 г, опорожненная | 2 |
| Молоко | 500 мл |
| Мука | 8 ст. суп |
| Помидоры по типу рома | 500 г |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Чеснок | 1 стручок |
| Лавровый лист | 1 |
| Масло для жарки | 2 литра |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Сделайте поперечный надрез на кожуре каждого помидора. Погрузите их на несколько секунд в форму для запекания, наполненную кипятком. Обновите их немедленно. Очистите их. Разрежьте их на четвертинки и удалите семена. Мякоть нарезать кусочками.
2Обжарьте мякоть на оливковом масле, только что раздавленные зубчики чеснока, лавровый лист и соль в течение 40 минут на очень слабом огне.
3Кусайте щуку за хвосты. Свяжите голову, чтобы она оставалась в таком положении.
4Пропустите щуку в молоке, а затем в муке. Окуните их в масло для жарки, нагретое до 180 ° C, до золотистого цвета. Положите их на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира. Щуку посолить и поперчить.
5Удалите из приготовления зубчики чеснока и лавровый лист. Смешайте томатное пюре.
6Подавайте щуку к столу, покрывая ее томатным соусом.
Отличный рецепт блюда точно придется по вкусу вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит следующие ингредиенты: щука весом от 600 до 800 г, опорожненная, молоко, мука, их довольно легко отыскать в ближайшем магазине.
Злая щука в томатном соусе готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 27 октября 2021
Отличное сочетание
Этот рецепт стал отличным открытием для меня! Я никогда раньше не пробовала щуку в сочетании с томатным соусом, но это просто фантастика! Щука получается сочной и нежной, а соус добавляет нотки кислинки и свежести. Очень рекомендую всем попробовать этот рецепт!
Дарья 02 февраля 2022
Неплохо, но не впечатлило
Я пробовала готовить этот рецепт по инструкции, но честно говоря, он не слишком меня впечатлил. Щука получилась сочной и вкусной, но томатный соус как-то не очень понравился. Думаю, что если в следующий раз добавить немного больше специй или использовать другой соус, то может быть получится намного лучше.
Елена 24 февраля 2023
Блюдо для особых случаев
Этот рецепт - настоящая находка для тех, кто хочет удивить гостей на обеде! Щука получается очень эффектной и дорогой, а соус дает замечательную гармонию вкусов. Готовить правда немного сложновато, но это того стоит. Резко рекомендую!
Марина 06 марта 2023
Неудачный эксперимент
Я люблю открытия и новые вкусы, но этот рецепт совершенно не удался у меня. Щука получилось довольно сухой и жесткой, а соус быстро выделил излишнюю жидкость. Возможно, я что-то сделала не так, но это был для меня не очень приятный опыт.
Екатерина 06 марта 2023
Изысканное блюдо
Я готовила этот рецепт на день рождения мужа и все гости были в восторге! Щука получилась нежной и сочной, а соус просто чудесный - идеально подходит к рыбе. Рекомендую готовить это блюдо на особых случаях, оно точно порадует ваших гостей!
Александра 08 марта 2023
Соус не раскрылся
Щука получилась вкусной и свежей, но к сожалению, соус не раскрылся. Я ожидала больше насыщенности и глубины вкуса, но что-то не срослось. Возможно, это было из-за моих индивидуальных предпочтений, но я бы использовала другой соус при готовке этого блюда.
Надежда 26 марта 2023
Прекрасный рецепт
Это был один из лучших рыбных рецептов, которые я пробовала! Щука получилась невероятно сочной и нежной, а соус добавляет остроты и свежести. Готовить было довольно легко и быстро, даже несмотря на то, что было несколько ингредиентов. Очень рекомендую!
Валерия 26 марта 2023
Не для меня
Этот рецепт, возможно, не для меня. Я не очень люблю рыбу и томатный соус, поэтому это блюдо мне не очень понравилось. Но я думаю, что для тех, кто любит рыбу и томаты, это будет отличным выбором. Щука получилась красивой и вкусной, а соус был густым и ароматным.
Оставьте свой отзыв:
