Просто
Недорого
Низкокалорийно
30 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе трески | 700 г |
| Помидоры | 4 |
| красный перец | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Букет из петрушки | 1 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Перец эспелет (по вкусу) | |
| Соль | |
Приготовление:
1Накануне опреснять филе трески в холодной воде, несколько раз меняя воду.
2На следующий день филе трески нарезать кусочками примерно по 50 г. Затем переложите их в кастрюлю, залейте холодной водой и тушите на медленном огне. Удалите их при первом закипании. Слейте воду и промокните насухо.
3Разогрейте духовку до температуры 8 (240 ° C). Вымойте перец, удалите сердцевину и нарежьте соломкой. Снимите с помидоров кожуру и семена, затем измельчите их. Порубите чеснок и петрушку вместе.
4Обжарьте кусочки трески на сковороде в 2 столовых ложках очень горячего оливкового масла. Выложите в глубокую жаропрочную форму, чередуя их: кусочки трески, помидоры, перец, чеснок и петрушку и перец Эспелет. Слегка посолить и сбрызнуть препарат оставшимся оливковым маслом. Поставить блюдо в духовку на 10 минут. Подавать прямо из духовки.
Вкусный рецепт блюда непременно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данный рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: филе трески, помидоры, красный перец, их довольно легко найти в ближайшем супермаркете.
Баскская треска готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 16 марта 2021
Вкусное и легкое блюдо
Очень понравился этот рецепт! Просто и быстро готовится, а результат превзошел все ожидания. Рыба получилась сочной, а сочетание помидоров, перца и петрушки прекрасно дополнило вкус. Рекомендую!
Ирина 16 августа 2022
Не совсем подошел мне
Я не так уж люблю рыбу, поэтому этот рецепт несколько разочаровал меня. Но моя семья по ошибке приготовила его, и им очень понравилось. Рыба получилась мягкой и вкусной, но лично я бы предпочла что-то другое. Рекомендую любителям рыбы.
Мария 09 ноября 2022
Превосходно!
Супер-рецепт! Готовить очень просто, затраты небольшие, но что важнее всего - рыба прекрасная! Она получается нежной и сочной, а сочетание с овощами действительно необычайно. Я советую попробовать этот рецепт!
Ксения 02 февраля 2023
Неплохо
Не хотела готовить что-то сложное и дорогое, поэтому выбрала этот рецепт. В целом, получилось неплохо: рыба приготовилась быстро и со вкусом, но мне не очень понравилось сочетание овощей с треской. Возможно, мне просто не повезло со свежестью продуктов? Все же рекомендую попробовать!
Лена 16 февраля 2023
Идеальный вариант для легкой ужин
Я не шеф-повар, и всегда искала простые рецепты на каждый день. Этот блюдо я хотела приготовить очень давно и, наконец, решилась! Результат просто потрясающий - так нежный и вкусный вкус. Ондеален для легкого ужина, и смотрится очень красиво на столе.
Катя 23 марта 2023
Неплохой выбор для летнего ужина
Очень вкусный рецепт - отличное сочетание продуктов, нежная рыба и овощи. Но я бы рекомендовала заменить перец эспелет на обычный перец - для меня это оказалось чуть-чуть пересолено. В целом, это очень хороший выбор для легкого летнего ужина.
Даша 25 марта 2023
Отличный мужской выбор
Мой муж очень хотел попробовать что-то отличное от нашего обычного меню. Я решила приготовить этот рецепт и не ожидала, какой он будет вкусный! Все ингредиенты прошлого теста, и рыба превосходная. Мы обязательно будем готовить это блюдо еще раз.
Ольга 29 апреля 2023
Неплохо, но не слишком вкусно
Этот рецепт был несколько сложноват, но я справилась с ним. Однако, некоторые овощи получились слишком жесткими, а рыба, хоть и нежная, но не так понравилась мне, как я ожидала. Возможно, за это виноваты мои навыки готовки. Все же это интересный рецепт для тех, кто любит морепродукты.
Оставьте свой отзыв:
