Просто
Дёшево
30 мин
6 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Банки из белой фасоли | 2 |
| Чоризо | 125 г |
| Корпуса | 1 кг |
| Органический лимон | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Веточки петрушки плоской | 3 |
| Крупная соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Промойте моллюски и дайте им стечь в течение 2 часов в холодильнике в хорошо подсоленной воде (30 г / л), чтобы они распустились.
2Снимите кожицу с чоризо и нарежьте дольками. Промыть и обсушить лимон. Натереть лимон на терке до получения 2 ст. тонкой цедры.
3Слейте воду из моллюсков и положите их в большую кастрюлю, накройте крышкой и откройте на 5 мин на сильном огне, дважды перемешав шумовкой. Оболочка 3/4 из них. Уменьшить вдвое 3 ст. приготовления соков. Приправить половиной масла, разбавленным соком, перцем и нарезанной петрушкой.
4Жарьте чоризо на сковороде в течение 30 секунд. Слейте воду с бобов и нагрейте их на слабом огне с оставшимся маслом и выжатым чесноком. Аккуратно перемешайте их с моллюсками и чоризо. Подавать горячим.
Отличный кулинарный рецепт несомненно придется по вкусу вашей семье. Интересное сочетание ингредиентов делает это блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: банки из белой фасоли, чоризо, корпуса, их весьма просто отыскать в супермаркете.
Белая фасоль с ракушками и чоризо готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Мария 17 сентября 2021
Неплохо, но слишком много работы
Блюдо получилось вкусным, особенно понравился чоризо. Но приготовление моллюсков заняло слишком много времени и усилий. В целом, хороший рецепт, но не для тех, кто любит быстроту и простоту в кулинарии.
Александр 22 декабря 2022
Впечатлило!
Отличный рецепт! Белые фасоль и чоризо - идеальное сочетание. Моллюски быстро готовятся, а лимон и петрушка добавляют свежести и яркости вкусу. Обязательно повторю.
Ирина 23 января 2023
Хорошо, но не для всех
Лично для меня, моллюски - это немного странно и противно. Но в целом, рецепт получился довольно неплохим, особенно если вы любите такие необычные ингредиенты. Вкусный и оригинальный вариант на ужин.
Надежда 20 марта 2023
Супер!
Я обожаю морепродукты, поэтому этот рецепт был просто идеальным для меня. Моллюски получились нежными и сочными, а чоризо добавил остроты и пикантности. Обязательно буду готовить чаще!
Света 22 марта 2023
Необычно и интересно
Этот рецепт мне понравился своей оригинальностью. Обычно я не готовлю моллюски, но эта версия блюда показалась мне интересной. И не прогадала - получилось очень вкусно и необычно. Но все же, часто готовить я это, скорее всего, не буду.
Андрей 25 марта 2023
Одно из лучших блюд, которые я готовил
Я обожаю фасоль и морепродукты - поэтому этот рецепт для меня был просто находкой! Моллюски готовятся быстро, а чоризо добавляет остроты и пикантности. Вкусно и необычно, обязательно буду готовить снова и вновь.
Елена 25 марта 2023
Не самый простой рецепт
В целом, блюдо получилось вкусным и оригинальным. Но приготовление моллюсков и чистка чоризо - это все-таки усилия и время. Хороший вариант для тех, кто не против возиться на кухне и любит экспериментировать со вкусами.
Кристина 25 марта 2023
Прекрасно!
Это одно из лучших блюд, которые я пробовала за последнее время. Моллюски необычны, но очень вкусны, чоризо добавляет пикантности, а белая фасоль - полезности. Сложно представить, что можно сделать лучше.
Оставьте свой отзыв:
