Очень просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
1.25 ч 15 м
4 порции
Ингредиенты:
| Флажок фасоли | 250 г |
| Масло | 30 г |
| Кремовый цвет | 40 г |
| Букет гарни | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Замочите фасоль в холодной воде на ночь. На следующий день слейте воду с бобов флажеоле и перелейте их в кастрюлю. Залить большим количеством воды, добавить букет гарни и довести до кипения. Уменьшите огонь и готовьте примерно 1ч15.
2Когда фасоль станет очень мягкой, слейте ее (оставьте воду для приготовления), затем положите в блендер с маслом и сливками. Добавьте больше или меньше воды для приготовления в зависимости от желаемой консистенции. Приправить солью и перцем и подавать горячим.
Великолепный рецепт непременно запомнится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: флажок фасоли, масло, кремовый цвет, их весьма просто найти в магазине.
Пюре Flageolet готовится очень просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Екатерина 22 ноября 2022
Вкуснейшее пюре!
Я использовала флажо на первый раз и не пожалела. Получилось очень нежное пюре с насыщенным вкусом фасоли. Запах, кстати, тоже замечательный. Готовила буквально на одном дыхании, с огурцом и свежим хлебом получился полноценный обед.
Ольга 10 января 2023
Неплохо, но...
Я давно хотела попробовать пюре из флажо, когда наткнулась на этот рецепт. Сначала оно выглядело простым, но потом я обнаружила, что фасоль нужно замачивать на ночь. Но это мелочи, зато вкус получился супер. Консистенция чуть жидковата, я добавила поменьше воды, но это уже по вкусу. Спасибо, попробуйте и вы!
Марина 21 января 2023
Попробуйте и не пожалеете!
Мой муж не очень любит бобовые, но к этому пюре он отнесся совсем по-другому. Он настолько вкусный получился, что я даже не ожидала. В этом рецепте есть нечто особенное, что позволяет флажо обрести новый привкус. Я дала ему к столу со свининой и рататуем, но можно подавать и с куриными котлетками или лососевым филе.
Ирина 18 марта 2023
Не совсем такой, как на фото
Обычно я не пишу отзывы, но этот раз хочу выразить свое мнение. Я получила пюре несколько более жидким, чем на картинке, да и цвет был немного другой. Возможно, у меня вышло не очень хорошее сочетание ингредиентов. Но это не мешает вкусному обеду, можно сочетать с разными блюдами и даже со сметаной.
Анна 26 марта 2023
Флажо - новое открытие для меня!
С удовольствием отведала такое блюдо в ресторане и даже не предполагала, что можно сделать такое пюре дома. Впечатлил не только вкус, но и аромат, да и по количеству получилось отлично на столько, что хватило на обед и ужин. Здесь нет ничего лишнего, в основном запах царит и очень полезный состав. Буду готовить еще раз.
Оставьте свой отзыв:
