Доступно
Недорого
Высококалорийно
45 мин
30 мин
8 порций
Ингредиенты:
| Хорошая корзина из ежевики | 1 |
| Жидкая мука | 210 г |
| Яйца | 2 |
| Молоко | 530 мл |
| Сахар | 135 г |
| Масло | 30 г |
| Жирные сливки | 300 мл |
| Тесто из темного шоколада | 250 г |
| Яичные желтки | 4 |
| Очень холодные сливки для взбивания | 150 мл |
| Сахарная пудра | 1 ст.л. |
| Соль | |
Приготовление:
1В миске смешайте 150 г муки с 15 г сахара и солью.
2Сделайте углубление в центре муки, разбейте там яйца и взбейте их.
3Влейте 33 мл молока, постепенно добавляя муку. Пропустите тесто через мелкое сито, чтобы удалить комочки.
4В кастрюле нагрейте 30 г измельченного сливочного масла до орехового состояния. Добавить в тесто и перемешать. Накройте тесто и дайте ему постоять минимум 30 минут.
5Сделайте блины на сковороде
6Натереть шоколад. Оставьте 50 г на украшение.
7В кастрюле нагрейте молоко с 20 мл жидких сливок.
8Когда жидкость закипит, залейте ею 200 г тертого шоколада и перемешивайте до получения однородной массы.
9Яичные желтки взбить венчиком со 120 г сахара, пока смесь не станет пенистой.
10Постепенно при перемешивании всыпать 60 г просеянной муки.
11Постепенно добавляйте растопленный шоколад при перемешивании.
12Перелить препарат в кастрюлю, нагреть на слабом огне, помешивая, пока крем не загустеет. Дать остыть до комнатной температуры.
13Взбить 10 мл очень холодных жидких сливок со взбитыми сливками.
14Нанесите его на шоколадный крем, приподняв массу лопаткой.
15Соберите блинный торт, намазав слой шоколадного крема между блинами.
16Взбитые сливки взбить. Добавьте сахарную пудру и еще раз взбейте, чтобы она перемешалась.
17Выложите взбитые сливки на блинный торт. Украсить промытой ежевикой.
18Растопите оставшуюся часть темного шоколада из теста в пароварке. Полейте им поверхность блинного торта.
Отличный кулинарный рецепт несомненно понравится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: хорошая корзина из ежевики, жидкая мука, яйца, их просто найти в ближайшем супермаркете.
Блины с ежевикой и шоколадом готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно на 8 порций.
Анна 17 апреля 2022
Восхитительное сочетание вкусов
Этот рецепт блинов с ежевикой и шоколадом просто взорвал мои вкусовые рецепторы! Блины получились нежные, а ежевика добавила им особенную сочность. Шоколадный крем просто тает во рту. Рецепт очень подробный и понятный, приготовление не заняло много времени. Всем советую попробовать!
Елена 19 мая 2022
Немного сложновато для меня
Блины с ежевикой и шоколадом получились вкусными, но мне пришлось немного постараться, чтобы приготовить их. Изначально не могла разобраться с тестом, но благодаря подробным инструкциям все получилось. В итоге блюдо понравилось всей семье, но я бы рекомендовала его приготовить опытным кулинарам.
Мария 23 марта 2023
Отличный рецепт на десерт
Быстро и просто приготовить вкусный десерт? Вот, что мне понравилось в этом рецепте. Блины получились нежные, а сочетание шоколадного крема и ежевики просто непревзойденное. Сладкоежкам точно понравится! Обязательно буду готовить еще.
Олег 01 апреля 2023
Не для любителей сладкого
Блины с ежевикой и шоколадом вышли вкусные, но для меня они оказались слишком сладкими. Шоколадный крем и сахарная пудра добавляют лишнюю сладость, я бы может быть добавил бы меньше сахара для более сбалансированного вкуса. Но, в целом, рецепт хороший, готовить легко и быстро.
Екатерина 14 июня 2023
Отличное сочетание ингредиентов
Блины с ежевикой и шоколадом - настоящая находка для гурманов! Сочная ежевика и шоколадный крем - это просто сказка во рту. Приготовление заняло некоторое время, но это того стоило. Рецепт понравился и внешне, и по вкусу. Рекомендую!
Алиса 17 июня 2023
Вкусно, но немного трудно
Блины с ежевикой и шоколадом получились вкусными, но мне понадобилось больше времени, чем указано в рецепте, чтобы справиться с приготовлением. Мука на глаз вяжется, и я добавила немного больше молока, чтобы получилось нежное тесто. Однако в итоге блюдо удалось, и гости остались довольны. Я бы порекомендовала немного упростить инструкции.
Ксения 23 июня 2023
Идеальный десерт для праздника
Блины с ежевикой и шоколадом - просто идеальный десерт для особого случая или праздника. Роскошный вид, нежный вкус и оригинальное сочетание ингредиентов - гости остались приятно удивлены. Тесто и крем готовятся быстро, а сама сборка торта не занимает много времени. Мои впечатления - одни положительные.
Ольга 24 июня 2023
Неожиданное сочетание вкусов
Блины с ежевикой и шоколадом - это настоящая неожиданность в мире десертов. Честно говоря, я бы не подумала, что такое сочетание ингредиентов будет настолько вкусным. Отдельно ежевика и шоколад - уже вкусно, а вместе - просто взрыв вкуса! Рецепт простой, но требует некоторых усилий. Рекомендую всем любителям экспериментировать со вкусом.
Алина 27 июня 2023
Лучший рецепт для сладкоежек
Я безумно рада, что попробовала этот рецепт блинов с ежевикой и шоколадом. Никогда раньше не пробовала такого сочетания вкусов, и оно меня покорило. Блины получились нежные, а крем - просто шик! Перекусил - и забыть обо всех проблемах. Рекомендую всем любителям сладкого!
Оставьте свой отзыв:
