Просто
Дорого
Калорийно
30 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Сырые щенки | 24 |
| Сырые креветки | 12 |
| Перепелиные яйца | 6 |
| Свежий яичный желток | 1 |
| Ботва моркови | 6 |
| Мини кабачки | 6 |
| Мини сырая свекла | 6 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Лук | 1 |
| Гвоздика | 2 |
| Лимон | 0,5 |
| Букет гарни | 1 |
| Масло | 300 мл |
| Сломанный трюфель | 25 г |
| Трюфельное масло | 1 ст.л. |
| Уксус | 2 ст.л. |
| Перец горошком | 10 |
| Соль | |
Приготовление:
1Замочите щенков на 15 минут в воде, почистите их щеткой. Окуните их на 10 минут в кастрюлю с кипящей водой с луком, усыпанным 2 гвоздиками, букетом гарни, уксусом, солью и горошинами перца. Дать остыть в бульоне.
2Варить перепелиные яйца в кипящей воде 4 мин. Готовьте очищенную свеклу 25 минут, морковь 15 минут, кабачки 10 минут в кипящей воде. Варите креветки в кипящей воде в течение 3 минут.
3Выдавить лимон. Очищенный чеснок измельчите с солью, добавьте яичный желток. Сбрызнуть маслом, переворачивая венчиком. Добавьте трюфельное масло, немного лимонного сока и высушенные кусочки трюфеля.
4Подавайте перепелиные яйца, щенки, креветки и овощи в теплом виде с айоли.
Великолепный рецепт блюда точно понравится вашим родным. Необычное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: сырые щенки, сырые креветки, перепелиные яйца, их просто найти в ближайшем магазине.
Большой рождественский айоли готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Елена 04 марта 2021
Вкусное и изысканное блюдо
Подготовила этот рецепт на Рождество и осталась в восторге! Все ингредиенты нашла в местном супермаркете. Хотя блюдо довольно калорийное, но это не мешает его наслаждению. Я в восторге!
Оксана 24 февраля 2023
Не самый простой рецепт
Я долго готовила это блюдо, потому что мне захотелось чего-то особенного на Рождество. Но не могу сказать, что это был очень простой рецепт. Мне пришлось много экспериментировать и на что-то жертвовать. В конце концов, блюдо оказалось вкусным, но я бы не назвала его моим любимым вариантом.
Александр 08 марта 2023
Необычное сочетание вкусов
Этот рецепт меня привлек своей необычностью. Я бы никогда не подумал об идеи сочетания щенков и креветок, но они отлично дополняли друг друга в этом блюде! И айоли, которую я приготовил по данному рецепту, прекрасно сочеталась со все. Настоятельно рекомендую попробовать для всех гурманов.
Наталья 18 апреля 2023
Дорогой набор ингредиентов
Хотя я осталась довольна моим результом, я просто не могу оправдать себе цену за все необходимые ингредиенты. Купить трюфель не так просто, как это звучит, и это не дешевое удовольствие. Также нужны креветки, щенки и весьма экзотические овощи. В конце концов, за рецептом проще всего отправиться в ресторан и заказать то же самое блюдо за менее денег, чем тратиться на все эти ингредиенты.
Ирина 20 апреля 2023
Мой новый любимый рецепт
Я испробовала это блюдо, следуя рецепту, и я была в восторге! Его было так вкусно, что я бы могла это есть все дни своей жизни. Я требовательна к еде, но это было настоящим открытием для меня. Спасибо за этот прекрасный рецепт!
Анастасия 23 апреля 2023
Сложности при подготовке
Я провела много времени в кухне, готовя это блюдо. Но все равно не могу сказать, что оно было неожиданным и прекрасным. Я застряла на одной из инструкций иомощными на практике. Наверное, рецепт больше подходит опытным вегетарианцам, которые привыкли к различным ингредиентам, которых обычно нет в обычных блюдах.
Екатерина 28 апреля 2023
Прекрасный рецепт для праздника
Я решила попробовать приготовить что-то особенное на Новый год, и этот рецепт просто прекрасен. Это блюдо было великолепным обедом на праздник и все гости были в восторге. Рекомендую всем, кто хочет создать праздничное настроение!
Дарья 29 апреля 2023
Не для всех
Я подготовила это блюдо для семейного ужина, но, к сожалению, не все члены семьи оказались в восторге. Возможно, это было связано с необычным сочетанием ингредиентов или калорийностью блюда. Я думаю, что это блюдо больше подойдет любителям экспериментов, чем тем, кто предпочитает более привычные вкусы.
Оставьте свой отзыв:
