Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Греческие йогурты | 3 |
| Огурец | 100 г |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Мятные листья | 10 |
| Дождь оливкового масла | 1 |
| Орехи | 8 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите огурец, разрежьте его пополам и ложкой удалите косточки. Нарежьте огурец кубиками и откиньте на дуршлаг. Посолить и дать постоять минут 20. Выдавите огурец чистой тканью.
2Мяту промыть и измельчить. Очистите, удалите зародыши и раздавите зубчик чеснока. Перелить йогурты в миску и смешать с огурцом, чесноком, измельченной мятой и оливковым маслом. Отрегулируйте заправку солью и перцем и поместите в холодильник минимум на 1 час, прежде чем помещать в мороженицу.
3Украсить измельченными грецкими орехами и подавать.
Великолепный кулинарный рецепт обязательно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо уникальным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: греческие йогурты, огурец, чеснок, их довольно просто найти в магазине.
Цацики со льдом готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 6 порций.
Анастасия 11 сентября 2022
Прекрасно охлаждает!
Сделала цацики со льдом на ужин, в жару, чтобы было не только свежо, но и холодное блюдо. Очень понравилось! Свежесть огурца и мяты, приятный вкус йогурта и небольшой остринки чеснока - все великолепно дополнилось льдом. Выдерживала в холодильнике 2 часа, чтобы запахи соединились - получилось идеально! С удовольствием буду готовить еще.
Дмитрий 04 декабря 2022
Легко и вкусно!
Цацики со льдом приготовила моя жена. Перед этим смотрели несколько рецептов, но остановились на этом. Очень легко и быстро готовится, а результат порадовал. Мы неплохо разбираемся в греческой кухне, и это блюдо нам показалось вполне аутентичным. Мятные листья особенно застали впечатление, отлично дополняют вкус остальных ингредиентов. Но думаю, что те, кто не любят сильный вкус огурца, могут не оценить этот рецепт настолько же высоко.
Екатерина 12 декабря 2022
Отличный вариант для перекуса!
Купила все ингредиенты на рынке, чтобы приготовить цацики со льдом для своих подруг на пикнике. Все были в восторге! Очень освежающее блюдо, идеально подходит для летней жары. Я добавила больше чеснока, потому что люблю, когда он сильно выделяется, но это на любителя. Огурец получился немного жестковатым, наверное, я перестаралась с солью и временем выдержки. Но в любом случае, это не испортило вкусовых ощущений. Рекомендую!
Софья 11 января 2023
Необычно, но интересно
Тестировала новый рецепт цацики со льдом, который увидела на сайте. Результат получился довольно необычным, мне не сразу понравился, но со временем я начала его оценивать. Огурец дает легкую горчинку, мята - прохладный оттенок, йогурт - нежную текстуру. Но на мой взгляд, не хватило какой-то основной нотки, чтобы блюдо было полноценным. Зато это может стать бонусом для тех, кто не любит ярко выраженных вкусов. В любом случае, это креативный вариант цацики, для любителей экспериментов точно понравится.
Ольга 27 марта 2023
Просто и очень вкусно!
Я обожаю греческую кухню и решила попробовать приготовить цацики со льдом. Рецепт оказался очень простым, но результат превзошел все ожидания. Блюдо получилось нежным, свежим и необыкновенно вкусным! Небольшое количество чеснока (как рекомендовано в рецепте) не доминирует, а дает лишь небольшую остроту, а мятные листья добавляют нотку прохлады. Идеальное блюдо для очень жаркой погоды, когда не хочется кушать тяжелые блюда.
Никита 28 марта 2023
Неплохо, но не фанатам огурцов
В целом, цацики со льдом получились неплохие. Однако меня немного разочаровал вкус огурца, который оказался слишком выраженным. Йогурт и мята пытаются уравновесить это, но в целом ощущение как будто ешь пюре из огурцов, а не цацики. Возможно, для фанатов огурцов это будет весьма удовлетворительным блюдом, но я бы подобрал другой рецепт, где огурец не так сильно выделяется.
Мария 30 марта 2023
Отличный вариант на горячий день
Здесь я маленько отсутствовала из-за летней жары. Прямо готовилось на улице, а цацики со льдом стали идеальным дополнением к легкому обеду. Просто супер! Огурец здесь, конечно же, является ключевым ингредиентом, добавляет свежести и увлажняет блюдо. Молодой чеснок отлично дополняет композицию, а мяту я просто обожаю - она придает неповторимый аромат и освежающий вкус. Очень красиво получилось, когда положила пару леденцов.
Александра 30 марта 2023
Не супер, но сочувствовать не стоит
Цацики со льдом - классическое блюдо, которое всегда было нравится моей семье. Этот рецепт немного отличается, но наверное поэтому мы оценили его на 4 из 5. Йогурт в блюде спасает положение, оно прекрасно охлаждается и легкое, свежее, идеально для лета. Но как по мне, огурцов тут слишком много, а чеснок добавлен невидимо. Кстати, если вы не любите мятный запах - не добавляйте ее. В любом случае, это хорошее блюдо, но подойдет не каждому.
Оставьте свой отзыв:
