Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Греческие йогурты | 3 |
| Огурец | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Семена тмина | 2 ч.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите огурец, разрежьте его пополам и ложкой удалите косточки. Натереть огурец на дуршлаге, посолить и дать постоять минут 20. Выдавите огурец чистой тканью.
2Очистите, удалите зародыши и раздавите зубчики чеснока. Перелейте йогурт в миску и смешайте с огурцом, чесноком, тмином и 1 столовой ложкой оливкового масла. Добавьте приправы солью и перцем и поместите в холодильник минимум на 1 час.
3Посыпьте цацики оставшимися семенами тмина, полейте оливковым маслом и подавайте охлажденным.
Цацики – это традиционное блюдо греческой кухни, которое часто готовится как приправа к блюдам из мяса или овощей. Тмин Цацики отличается от обычного цацики использованием тмина, что добавляет блюду особенную пикантность и аромат. Для приготовления этого блюда потребуется всего несколько ингредиентов – греческий йогурт, огурец, чеснок, семена тмина, оливковое масло, соль и перец.
Чтобы приготовить Тмин Цацики, необходимо очистить огурец, удалить его косточки и нарезать на крупные кусочки. Затем огурец нужно натереть на дуршлаге, посолить и дать постоять на 20 минут, чтобы вытекли лишние соки. После этого огурец нужно выдавить чистой тканью, чтобы удалить все оставшиеся соки.
Далее необходимо очистить чеснок и раздавить зубчики. В миску нужно перелить греческий йогурт и смешать его с огурцом, чесноком, 2 чайными ложками семян тмина и 1 столовой ложкой оливкового масла. Добавьте приправы солью и перцем по вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты.
Готовый цацики нужно поставить на 1 час в холодильник, чтобы он остыл и приобрел нужную консистенцию. Подавать цацики можно полив его оливковым маслом и посыпав оставшимися семенами тмина. Это блюдо идеально подойдет для настоящих ценителей греческой кухни, а также для тех, кто хочет попробовать что-то новое и оригинальное.
Тмин Цацики можно подать как отдельное блюдо или использовать как приправу к мясу или овощам. Также его можно употреблять как дип-соус для овощей или фруктов. Это очень полезное блюдо, которое в свою очередь богато протеинами и кальцием. Калорийность блюда не очень высока – одна порция содержит всего около 128 калорий, что делает его идеальным выбором для тех, кто следит за своей фигурой.
Тмин Цацики – это очень простое блюдо, которое не требует больших затрат времени и сил на приготовление. Всего за 15 минут вы можете приготовить этот вкусный здоровый деликатес. Рецепт является лаконичным, а инструкции очень понятны и просты в исполнении. К тому же, в статье представлена фотография готового блюда, которая поможет ориентироваться в том, как правильно подать Тмин Цацики.
