Просто
Дёшево
Среднекалорийно
60 мин
12 порций
Ингредиенты:
| Сен-Море | 830 г |
| Сахар | 170 г |
| Мука | 150 г |
| Свежий крем | 150 г |
| белый сыр | 120 г |
| Яйца | 6 |
Приготовление:
1Духовку разогрейте до 200 °.
2Смешайте сахар и Saint-Moret, желательно с помощью электрического миксера. Добавьте 5 яичных желтков и 1 целое яйцо.
3В последний момент аккуратно добавьте муку, творог и крем-фреш.
4Взбить 5 оставшихся яичных белков до образования густой массы.
5Все перемешать.
6Вылить смесь в «высокую» форму и застелить бумагой для выпечки. Выпекать 15 минут в духовке при 200 °, затем готовить 1 час в духовке при 100 °.
7Выньте чизкейк, дайте ему остыть, прежде чем вынимать его из формы.
8Автор рецепта этого чизкейка - владелец того самого нью-йоркского ресторана 120 в Париже.
9Найдите рецепт в видео, подготовленном Мишель.
Простой кулинарный рецепт блюда обязательно запомнится вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает это блюдо обязательным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: сен-море, сахар, мука, их весьма просто найти в ближайшем магазине.
Чизкейк готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 12 порций.
Алина 22 января 2022
Отличный десерт
Приготовила чизкейк по этому рецепту, получился просто великолепный десерт! Нежный, кремовый, с легкой кислинкой! Все ингредиенты доступные, приготовление не заняло много времени. Очень рекомендую!
Ольга 23 августа 2022
Понравился не всем
Чизкейк понравился не всем членам моей семьи. Кому-то был слишком сладким, кому-то - сильно надоевшей кислостью. Лично мне понравилась консистенция и вкус, но не все были так в восторге. В общем, рецепт хороший, но это скорее дело вкуса.
Катя 06 сентября 2022
Легко и быстро
Просто и быстро! Я обычно не готовлю сложные десерты, поэтому этот рецепт для меня как находка! Готовится очень быстро, а результат выше всяких похвал! Я вынула его из духовки, когда он еще был немного влажным - это придает ему еще больше мягкости и нежности. Всем советую!
Мария 31 января 2023
Не очень калорийно
Я ожидала, что чизкейк будет более калорийным, но потом оказалось, что эта версия десерта оказалась среднекалорийной. Прекрасный десерт для тех, кто следит за своей линией, но не хочет сильно ограничиваться во вкусах. Вкус получился сбалансированным и очень удачным.
Екатерина 10 марта 2023
Идеальный чизкейк
Это идеальный чизкейк! Я люблю сладкое, но часто многие десерты мне кажутся слишком сладкими. Но этот чизкейк очень хорошо сбалансирован по вкусу - нежный и сладкий, но не приторный. Плюс, он так прост в приготовлении! Спасибо за рецепт, он стал моим любимым!
Светлана 30 апреля 2023
Чизкейк с кислинкой
Чизкейк получился со специфической кислинкой, необычной для десертов, но мне понравилось такое сочетание вкусов. При этом текстура оказалась очень нежной и легкой, не оставила чувства тяжести в желудке. В общем, интересный опыт!
Кристина 01 мая 2023
Наконец-то нашла свой рецепт чизкейка!
Я долго искала рецепт чизкейка, который бы угодил мне. И вот я нашла его! Получился просто идеальный десерт - нежный, легкий, но в то же время очень насыщенный по вкусу. Готовлю этот чизкейк уже не первый раз, он стал моим любимым!
Ирина 05 мая 2023
Рецепт сырного торта
Я готовила этот чизкейк и он получился хорошим, но на мой вкус немного сладковат. Но, конечно, это дело вкуса. Буквально на следующий день он стал чуть менее сладким и более кремовым. В общем, это не совсем чизкейк, а скорее сырный торт, но всё равно очень вкусно!
Оставьте свой отзыв:
