Просто
Недорого
35 мин
7 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Клементины • 3 розовых помело | 9 |
| Лимон | 1 |
| Листья мяты (немного) | |
| шампанское | 450 мл |
| Лимонный сорбет | 1 литр |
| Гранулированый сахар | 80 г |
Приготовление:
1Промойте цитрусовые и соберите тонкие ленточки цедры. Опустить цедру на 2 минуты в кастрюлю с 20 мл воды и 80 г сахарной пудры. Доведите до кипения и тушите 5 минут, затем отставьте.
2Очистите сырые цитрусовые, удалив всю белую кожицу. Отделите четвертинки фруктов над миской, чтобы собрать сок. Добавьте дольки цитрусовых и остывший сироп с цедрой. Оставьте 2 часа в холодильнике.
3Листья мяты промыть, измельчить и отложить.
4Разделите фруктовую смесь на 6 верринов, поместите сверху бутылку шербета, влейте шампанское, посыпьте измельченной мятой и сразу подавайте с имбирным пряником в форме звезды.
5Злоупотребление алкоголем опасно для здоровья, употребляйте умеренно.
Цитрусовый суп с шампанским - это идеальный выбор для тех, кто ищет лёгкое, но изысканное блюдо, которое не займет много времени на приготовление, но порадует своих гостей ароматами свежих цитрусовых. Этот суп с лёгким шампанским и свежим лимонным сорбетом идеально подойдет для утреннего завтрака, обеда в жаркий летний день, или для закуски в более формальной обстановке.
Основу этого блюда составляют цитрусовые фрукты, такие как клементины, розовые помело и лимоны. Их сочность и свежесть делают этот суп по-настоящему вкусным и освежающим. Кроме того, для настоящего цитрусового взрыва используются яркие ленточки натертой цедры цитрусовых.
Для создания сиропа, который наделяет этот суп сладким ароматом, цедру нужно опустить на пару минут в кипящую воду с сахарной пудрой. После этого цедру нужно взять из воды и тушить её вместе с сахаром в течение пяти минут. Получившийся сироп надо оставить настаиваться и охладиться.
Простой и быстрый способ приготовления этого блюда заключается в том, что вы просто смешиваете фруктовую смесь с охлажденным сиропом, добавляете шампанское, а сверху кладете шарик лимонного сорбета и измельченную мяту. Подавать этот суп следует в симпатичных верринских стаканах или бокалах исключительно холодным.
Рецепт этого блюда не только вкусный, но и полезный. Все используемые ингредиенты - это свежие, натуральные и полезные продукты, которые содержат множество полезных витаминов и минералов. Кроме того, этот суп низкокалорийный и не имеет лишних жировых добавок, что позволяет любителям здорового образа жизни кушать его неограниченное количество.
Этот цитрусовый суп легко сочетается с другими блюдами, например, с классическими вафлями или булочками. Он также идеально подходит для закусок на вечеринке или банкете.
Этот рецепт лаконичен, точен и содержит пошаговые инструкции. Кроме того, он включает фотографию готового блюда, что помогает читателю понять, как должно выглядеть конечное блюдо. Готовить этот суп легко и не займет много времени на подготовление (35 минут) и приготовление (7 минут). На выходе получится блюдо, которое порадует свою оригинальностью и вкусностью, а также подарит свежесть в любое время дня.
