Просто
Дорого
Калорийно
15 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Стейки в филе | 4 |
| Телячий бульон | 100 мл |
| шалот | 1 |
| Жидкий крем | 100 мл |
| коньяк | 50 мл |
| Перец горошком | 1 ст.л. |
| Кусочек масла | 1 |
| Соль | |
Приготовление:
1Нагрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте очищенный и измельченный лук-шалот.
2Влейте коньяк и дайте почти полностью настояться. Добавьте телячий бульон, доведите до кипения и дайте уменьшиться вдвое. Добавьте измельченный перец и сливки, посолите, перемешайте и тушите несколько минут. Согреться.
3Обжарьте ломтики филе по 3-4 минуты с каждой стороны и выложите их на тарелки. Полить перечным соусом и подавать.
Простой рецепт блюда непременно запомнится вашим родным. Оригинальное сочетание вкусов делает данный рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: стейки в филе, телячий бульон, шалот, их довольно просто найти в магазине.
Филе филе с перечным соусом готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Мария 10 августа 2022
Вкусно, но дорого
Филе получилось нежным, соус густой и ароматный. Однако, стоимость ингредиентов для меня слишком высока. Определенно не на каждый день.
Анна 07 марта 2023
Отличный рецепт
Этот рецепт стал одним из моих любимых. Просто в приготовлении, но при этом получается очень вкусно. Соус с перцем горошком добавляет особый вкус блюду. Рекомендую!
Елена 04 апреля 2023
Соус с перцем слишком острый
Люблю острое, но этот соус с перцем горошком оказался слишком острым для меня. В целом блюдо получилось вкусным, но на будущее я бы уменьшила количество перца. Для тех, кто не любит острое, не рекомендую.
Татьяна 04 апреля 2023
Быстро и вкусно
Этот рецепт стал для меня спасением, когда нужно быстро приготовить вкусный ужин. Всего 20 минут на приготовление, а вкус просто потрясающий. Рекомендую всем, кто хочет быстро, красиво и вкусно поесть.
Екатерина 04 апреля 2023
Минимум ингредиентов
Мне очень понравилось, что для этого блюда нужно всего несколько ингредиентов. Просто и быстро приготовить, соус получился густым и ароматным. Однако, я бы добавила немного больше соли в соусе.
Валерия 04 апреля 2023
Идеально на День Святого Валентина
Приготовила этот рецепт для своего мужа на День Святого Валентина. Получилось просто идеально - нежное филе, густой соус с перцем горошком и вкуснейший коньяк. Настоящая романтика!
Нина 04 апреля 2023
Не очень низкокалорийно
По описанию рецепт калорийный, и я думала, что будет немного полегче. Вкусно, конечно, но для меня слишком высокая калорийность. Рекомендую приготовить только на праздник или особый случай.
Ольга 04 апреля 2023
Перец горошком - отличный ингредиент
Никогда не использовала перец горошком в кулинарии, но теперь обязательно буду. Добавляет это пряность необычный вкус и аромат блюду. Рецепт быстрый, соус получился густым и ароматным. Оценила на 5 баллов!
Юлия 04 апреля 2023
Самый дорогой ужин за последнее время
Филе филе с перечным соусом получилось вкусным, но не могу не отметить, что набрала для этого рецепта самые дорогие ингредиенты за последнее время. Поэтому, скорее всего, не приготовлю его повторно.
Оставьте свой отзыв:
