Просто
Дорого
Низкокалорийно
10 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Жареный стейк из филе | 1,5 кг |
| Веточки розмарина | 2 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Крупная соль | 2 кг |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку th. 9 (270 ° С). Натереть жаркое зубчиком чеснока. Перчим в мельнице. Посыпать розмарином.
2Насыпьте 2/3 крупной соли в блюдо размером чуть больше жаркого. Выложите на нее мясо. Засыпьте оставшейся крупной солью. Выпекать в духовке 45 минут. Затем оставьте на 10 минут постоять вне духовки.
3Для подачи сломайте соленую корку. Положите жаркое на доску. Удалите излишки соли и нарежьте дольками. Подавать с овощной запеканкой.
Вкусный рецепт обязательно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: жареный стейк из филе, веточки розмарина, чеснок, их легко найти в ближайшем магазине.
Филе филе в соленой корочке готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Ольга 16 мая 2021
Необычный вкус
Попробовала приготовить это блюдо на выходных. Замечательный аромат и необычный вкус. Особенно понравилось, что мясо получилось сочным, несмотря на соленую корочку. Рекомендую, но имейте в виду, что соль довольно дорогая.
Андрей 08 июня 2021
Просто и быстро
Давно хотел приготовить филе в соленой корочке, но боялся, что это сложно. Решился с помощью этого рецепта и нисколько не пожалел. Готовилось быстро и легко. В итоге получилось очень вкусно. Рекомендую попробовать!
Екатерина 08 июля 2022
Соленость слишком сильная
Я люблю соленую еду, но в этом блюде соли было слишком много. Возможно, я что-то сделала не так, но в любом случае, при следующем приготовлении буду уменьшать количество соли. А в остальном все понравилось, мясо было сочным и ароматным.
Наталья 21 ноября 2022
Отличный вариант для ужина
Приготовила этот рецепт вечером на ужин семье. Всем очень понравился. Соленая корочка придает мясу необычный вкус, а внутренность осталась сочной и мягкой. Сложно только было найти столько соли, но это стоило того. Рекомендую попробовать!
Олег 18 марта 2023
Вкусно, но не очень практично
Мясо получилось очень вкусным и ароматным, что не может не радовать. Но вот проблема в том, как избавиться от излишков соли. Мне показалось, что этот процесс занял слишком много времени и сил. В целом, рецепт интересный, но мне кажется, что есть более практичные варианты приготовления мяса.
Ирина 03 апреля 2023
Удивительно аппетитно
Попробовала приготовить этот рецепт в первый раз и не пожалела! Мясо получилось аппетитным, сочным и ароматным. Соль придает ему интересный вкус. Подавала салатом из свежих овощей и получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Александр 04 мая 2023
Долго чистил излишки соли
Рецепт интересный, попробовал приготовить. Но в итоге получилось, что очень долго приходилось чистить излишки соли. Больше всего времени ушло на это, и остальные члены семьи уже успели поесть. Но в целом, мясо получилось вкусным и сочным. Спасибо за рецепт!
Мария 04 мая 2023
Настоящий шедевр!
Приготовила это блюдо на день рождения мужа, и получился настоящий шедевр! Мясо получилось сочным и вкусным. Соль придает ему необычный вкус. Все гости были в восторге, рекомендую всем!
Оставьте свой отзыв:
