Просто
Дёшево
Среднекалорийно
30 мин
3 ч 0 м
4 порции
Ингредиенты:
| Чак из говядины нарезать крупными кубиками | 1 кг |
| Лук репчатый | 2 |
| лук-шалот | 2 |
| Морковь | 2 |
| Букет гарни | 1 |
| Янтарное пиво | 1 литр |
| Имбирный пряник | 100 г |
| Браун вержуаз | 100 г |
| Арахисовое масло | 4 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Нарезать имбирный пряник очень маленькими кубиками. Очистите лук и лук-шалот, очень мелко нарежьте. Морковь очистить, также нарезать очень мелкими кубиками.
2В чугунной посуде для запекания разогрейте масло и обжарьте куски мяса со всех сторон. Когда мясо станет золотистым, достаньте его и отложите на блюде.
3Замените мясо в форме для запекания луком, луком-шалотом, морковью, дайте им слегка париться и время от времени перемешивайте.
4Когда лук станет прозрачным, положить мясо обратно, посыпать вержуазом. Перемешайте, затем добавьте букет гарни и нарезанные кубиками имбирные пряники. Влить пиво, посолить и поперчить. Накрыть крышкой и тушить не менее 3 часов на очень слабом огне.
5Подавать с хрустящим картофелем фри.
Великолепный рецепт точно понравится вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает этот рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: чак из говядины нарезать крупными кубиками, лук репчатый, лук-шалот, их достаточно легко отыскать в ближайшем магазине.
Фламандское рагу (рецепт 4) готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Евгения 17 августа 2021
Отличное сочетание вкусов
Приготовила это рагу на выходные для всей семьи и все были в восторге! Мясо было сочным и мягким, а пряности и пиво добавили неповторимый вкус и аромат. Очень рекомендую попробовать!
Алина 10 июля 2022
Немного долгое готовление
Рецепт в целом очень понравился, но готовка заняла почти весь день, что было немного утомительно. К тому же, после такого обильного блюда хотелось бы чего-то более легкого. Но в целом вкус был хорошим, буду готовить, но не слишком часто.
Карина 28 декабря 2022
Отличный выбор на вечеринку
Готовила это рагу для вечеринки с друзьями и все остались довольными и сытыми. Рецепт довольно простой, но вкус необычный, что очень приятно. У меня все получилось отлично и я думаю, что буду готовить это блюдо еще не раз!
Мария 14 января 2023
Приготовление занимает много времени
Само блюдо очень вкусное, но готовка заняла почти весь день, а это было немного неожиданно. Я бы рекомендовала готовить это рагу в выходной день, когда есть достаточно времени. Вкус блюда впечатлил меня, но не уверена, что буду готовить это часто из-за длительности процесса.
Ольга 12 февраля 2023
Идеальное блюдо для холодной погоды
Отличный рецепт для тех, кто любит мясо и ищет что-то сытное и вкусное на ужин. Готовка времязатратна, но это стоит того. Рагу получается очень мягким и ароматным, идеально подходит для ужина в холодную погоду. Спасибо за отличный рецепт!
Валерия 31 марта 2023
Сочное мясо
Мне очень понравилось мясо, оно получилось очень сочным и мягким. Но вкус блюда в целом был не таким богатым, как я ожидала. Возможно, я должна была добавить больше пряностей. Но я все равно буду готовить это рагу снова, из-за качества мяса.
Анастасия 01 апреля 2023
Неповторимый вкус
Это блюдо - настоящее открытие для меня, такой неповторимый вкус и аромат! Я думала, что готовить рагу сложно, но на самом деле все довольно просто. Однозначно буду готовить это еще много раз!
Надежда 02 апреля 2023
Долгое время готовления
Готовка этого блюда требует много времени, в особенности, когда вы хотите, чтобы мясо было максимально мягким. В целом, я осталась довольна результатом, но слишком трудоемко для частого использования.
Оставьте свой отзыв:
