Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Обессоленная треска в вакуумной упаковке | 300 г |
| Картофель средний розовый | 4 |
| Букет из петрушки | 0,5 |
| Яйцо | 1 |
| Чеснок | 4 стручка |
| Молоко | 200 мл |
| Столовая ложка сметаны | 2 |
| Чайная ложка крема из хрена | 0,5 |
| Оливковое масло | |
| Панировочные сухари | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите и варите целые зубчики чеснока в молоке с 10 мл воды в течение 30 минут. Картофель очистить и варить 30 мин в кипящей воде.
2Опустить треску на 3 минуты в кипящую воду, процедить и разбавить. 3 Разомните чеснок, картофель и треску вилкой. Смешать с половиной нарезанной петрушки. Возьмите столовую ложку смеси, скатайте ее в шар (при необходимости немного посыпьте мукой) и обмакните во взбитое яйцо, а затем в панировочные сухари. Книга.
3Обжарьте все фрикадельки в оливковом масле на сковороде с антипригарным покрытием, регулярно переворачивая их, чтобы они подрумянились. Перец. Взбить крем-фреш с кремом из хрена.
4Подавать фрикадельки на веточке петрушки со сливками, смешанными с хреном.
Превосходный кулинарный рецепт обязательно придется по вкусу вашим родным. Необычное сочетание вкусов делает этот рецепт уникальным на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: обессоленная треска в вакуумной упаковке, картофель средний розовый, букет из петрушки, их весьма просто найти в магазине.
Фрикадельки из трески готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Ольга 15 июля 2021
Очень вкусно!
Я обожаю рыбу, а эти фрикадельки из трески - моя новая любимая закуска! Они получились очень нежные, сочные и ароматные. Я добавила чуть больше молока, чтобы смесь была более гладкой. И в крем из хрена добавила немного лимонного сока - он прекрасно дополняет вкус фрикаделек.
Ксения 17 ноября 2022
Хорошо, но может лучше
Я сделала эти фрикадельки на ужин, и они были вкусными, но не впечатлили меня. Мне кажется, что смесь из трески и картофеля получилась слишком плотной - возможно, я перебила ее вилкой слишком долго. И оставила фрикадельки на сковородке слишком долго, они получились немного пережаренными. Но в целом - рецепт довольно простой, ингредиенты доступные, так что можно повторить и дополнить его своими экспериментами.
Мария 19 марта 2023
Отличный перекус
Фрикадельки из трески - замечательный перекус на обеде или ужине. Я добавила немного тертого сыра в смесь картофеля и трески, и это придало блюду дополнительный аромат и вкус. Крем из хрена тоже получился очень вкусным - он прекрасно сочетается с сочными фрикадельками. Огромное спасибо за рецепт!
Андрей 17 апреля 2023
Необычно, но интересно
Я люблю экспериментировать с рецептами, и этот рецепт фрикаделек из трески меня заинтриговал. Казалось бы, как можно скомбинировать треску и картофель? Но получилось интересное и необычное блюдо. Хотя я добавил в смесь еще и немного моркови, чтобы сделать ее более сочной. Очень вкусный крем из хрена - я использовал его еще и как соус к мясу. Рекомендую попробовать!
Елена 20 апреля 2023
Просто и быстро
Рецепт фрикаделек из трески простой и быстрый, а результат - великолепный! Я никогда не делала фрикадельки на сковороде, обычно запекаю их в духовке. Но этот способ приготовления оказался очень удобным - фрикадельки получаются красиво подрумяненными и сочными. Люблю сочетание трески и картофеля - это очень питательное и вкусное сочетание. Советую попробовать с кислым йогуртом вместо крем-фреша - тоже очень вкусно!
Ирина 25 апреля 2023
Не для всех
Фрикадельки из трески получились достаточно вкусными, но мне не очень понравилась структура - она оказалась слишком мягкой и какой-то однородной. Мне кажется, что это блюдо больше подойдет любителям рыбы, а не мяса. И в креме из хрена мне не хватило остроты - я добавила туда еще немного соли и перца. Но в целом - рецепт хороший, если вы, конечно, любите треску.
Маргарита 27 апреля 2023
Прекрасное сочетание вкусов
Фрикадельки из трески - это что-то невероятное! Я раньше не готовила треску, но этот рецепт меня вдохновил. Сначала мне показалось, что смесь получится слишком густой, но на деле - все отлично. Фрикадельки получаются очень нежные и мягкие, с легким ароматом чеснока и петрушки. Крем с хреном - незаменимый компонент для таких блюд. Спасибо за отличный рецепт!
Дмитрий 29 апреля 2023
Вполне неплохо
Фрикадельки получились вполне неплохие - сочные и ароматные. Хотя я добавил в смесь еще чуть-чуть гренок и лука - для того, чтобы сделать текстуру более сочной и сложной. Крем из хрена тоже получился отлично - он немного пикантный и дополняет вкус фрикаделек. Ну а с картофелем и молоком - это всегда отличное сочетание! Рекомендую попробовать для тех, кто любит экспериментировать на кухне.
Оставьте свой отзыв:
