Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Опустошенные голуби | 2 |
| Хорошие ломтики имбирного пряника | 4 |
| Сушеные абрикосы | 500 г |
| шалот | 1 |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Бокал белого сухого вина | 1 |
| Веточки петрушки плоской | 4 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Замочите абрикосы в теплой воде, чтобы увлажнить их. Очистить и нарезать лук-шалот. Промойте петрушку губкой и разрежьте ее.
2Верните в запеканку нарезанный лук-шалот с горячим оливковым маслом, затем обжарьте голубей с каждой стороны. Сбрызнуть белым вином, накрыть крышкой и варить 20 минут, чтобы получилось румяное. Соль и перец.
3Буквально за 5 минут до окончания варки добавьте целые осушенные абрикосы.
4Слегка поджарьте ломтики имбирного пряника. Разложите их по тарелкам, затем поместите половину голубя в окружении абрикосов. Подавать, сбрызнув кулинарным соком, украсив листовой петрушкой.
Превосходный рецепт несомненно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает этот рецепт незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: опустошенные голуби, хорошие ломтики имбирного пряника, сушеные абрикосы, их просто отыскать в ближайшем магазине.
Голуби на канапе с пряниками готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Ксения 24 октября 2021
Отличное сочетание вкусов!
Отличный рецепт! Голуби получились нежными и сочными, а вкус абрикосов и имбирного пряника просто потрясающий! Обязательно буду готовить еще раз!
Ирина 08 мая 2022
Голуби не для всех
Попробовала приготовить голубей по этому рецепту. Качество продуктов было на высоте, а вкус получился необычный и сочетание пряников с мясом мне даже понравилось. Но, к сожалению, голуби не для меня, абрикосы их перебивают даже после длительной варки.
Софья 11 октября 2022
Выглядит красиво и вкусно!
Этот рецепт приготовления голубей - самый лучший, который я пробовала в последнее время! Голуби получились сочными и ароматными, а абрикосами с имбирными пряниками - просто невероятное сочетание. Уже в первый раз получилось очень вкусно и красиво! Рекомендую всем попробовать.
Ольга 06 декабря 2022
Сложно, но стоит того!
Решила попробовать этот рецепт, и не пожалела о своем выборе. Приготовление оказалось сложнее, чем я думала, но результат просто отличный. Сочные голуби под интригующим вкусом абрикосов и имбирных пряников оказались просто шикарными! Рекомендую тем, кто готов к тому, чтобы поработать над блюдом!
Мария 20 декабря 2022
Не мое сочетание вкусов
Я могу понять, что рецепт может понравиться многим, но мне не понравилось сочетание мясного аромата голубей с сладостью и кислинкой абрикосов. Имбирные пряники тоже кажутся чуть ли не излишними в этой композиции. Тем не менее, я рада, что попробовала что-то новое.
Елена 20 апреля 2023
Очень вкусные голуби!
Прекрасный рецепт, голуби получились сочными и ароматными, а сочетание абрикосов с имбирным пряником просто невероятно! Я готовлю этот рецепт уже второй раз, и каждый раз на ура! Спасибо автору за прекрасный рецепт!
Анна 23 апреля 2023
Интересный опыт
Я не могу сказать, что у меня получилось идеально, но я рада, что попробовала готовить голубей на канапе. У меня они получились не такими сочными, как на фото, но вкус все равно оказался интересным и необычным, возможно, просто нужно потренироваться в готовке.
Маргарита 26 апреля 2023
Отличный рецепт для банкета!
Голуби на канапе с пряниками - отличная закуска для большой компании! Все остались очень довольны, а я была рада, что могла приготовить блюдо, которое вызвало такой интерес у гостей. Рецепт легко масштабируется на большее количество порций, и результат - превосходный!
Оставьте свой отзыв:
