Просто
Дорого
Среднекалорийно
60 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| 300 г красной кефали | 3 |
| Скумбрия | 3 |
| 500 г кефали | 1 |
| 800 г морского леща | 1 |
| Лук-порей | 3 |
| Маленькая морковь | 12 |
| Нарезанный лук | 2 |
| Измельченный чеснок | 3 стручка |
| Веточка тимьяна | 1 |
| лавровый лист | 2 |
| Масло | 30 г |
| Соль | |
| Перец горошком | |
| Винный уксус | 2 ст.л. |
| Подсолнечное масло | 6 ст.л. |
| Нарезанный лук | 1 |
| нарезанный лук-шалот | 1 |
| Мелко нарезанные травы | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Свежемолотый перец | |
| Свежее масло | 200 г |
| ржаной хлеб | 12 ломтиков |
Приготовление:
1Очистите лук-порей, очистите морковь и вымойте ее. Нагрейте масло в большой голландской духовке. В него положить нарезанный лук и толченый чеснок до румяного цвета. Смочить 2,5 литрами воды. Добавьте тимьян, лавровый лист, лук-порей и морковь. Посолить, поперчить и варить 15 минут, как только закипит.
2За это время вылейте весы, вымойте и нарежьте рыбу. Положите кусочки рыбы в бульон и дайте им вариться 10 минут на слабом кипении, следя за тем, чтобы они не развалились.
3Приготовьте винегрет, смешав в миске соль, перец и уксус. Постепенно вливайте масло, помешивая вилкой. Добавьте измельченную зелень, лук и нарезанный лук-шалот.
4Подавайте куски рыбы и овощей в большом горячем блюде, добавив к ним соусник с заправкой, горшок со свежим маслом и ломтики ржаного хлеба.
Вкусный кулинарный рецепт несомненно придется по вкусу вашим родным. Необычное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: 300 г красной кефали, скумбрия, 500 г кефали, их весьма легко отыскать в супермаркете.
Горшочек с рыбой в заправке с травами готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Анна 21 ноября 2021
Отличное блюдо для ценителей рыбы!
Я просто в восторге от этого горшочка с рыбой! Рыба получилась очень сочной и ароматной, а заправка с травами дополняет ее вкус просто идеально. Правда, затраты не маленькие, но поверьте, это того стоит! Вкусно и полезно!
Светлана 14 февраля 2023
Не знала, что такое блюдо может быть среднекалорийным
Приготовление этого горшочка с рыбой оказалось не таким уж простым, на подготовку пришлось потратить много времени. Но результат меня удивил - рыбка получилась нежная, заправка вкусная, а самое главное - блюдо оказалось среднекалорийным! Это очень радует, так как можно позволить себе съесть его и не бояться за фигуру.
Ирина 04 мая 2023
Идеальное блюдо для праздничного ужина!
Это блюдо точно стоит попробовать, особенно если у вас будет торжество или праздник. Горшочек с рыбой получился очень вкусным и ароматным, даже мои дети, которые не особо любят рыбу, съели свою порцию до конца. На мой взгляд, это идеальное блюдо для праздничного ужина с семьей и друзьями!
Алексей 07 мая 2023
Стоимость ингредиентов оказалась довольно высокой
Я решил попробовать приготовить этот горшочек с рыбой, и пока готовился, был уверен, что получится блюдо на высшем уровне. Однако, при подсчете стоимости ингредиентов, оказалось, что это довольно дорогое блюдо. Хотя вкус и аромат того, конечно, стоят, но, учитывая затраты, я не уверен, что буду готовить его еще раз.
Ксения 07 мая 2023
Горшочек с рыбой - блюдо для любителей изысканной кухни!
Я просто в восторге от этого блюда! Горшочек с рыбой выглядит просто шикарно и аппетитно, а вкус превосходный! Я бы порекомендовала его приготовить только для особых случаев или гостей - блюдо точно останется в памяти каждого, кто его попробует. Оценка - 5!
Мария 07 мая 2023
Необычное сочетание ингредиентов
Такого сочетания ингредиентов я еще не пробовала! Рыба в заправке с травами - довольно необычное блюдо, но мне понравилось. Однако, готовить его действительно долго, да и стоимость ингредиентов выходит высокой. Но если решитесь на эксперимент, не пожалеете - вкусно и оригинально.
Елена 07 мая 2023
Идеальное блюдо для романтического ужина!
Этот горшочек с рыбой прекрасно подойдет для романтического ужина с любимым человеком! Готовится довольно долго, но в результате получается вкуснейшее блюдо с огромным количеством ароматов! Впечатления останутся на долго, обязательно попробуйте!
Наталья 07 мая 2023
Вкусно, но очень затратно
Приготовила этот горшочек с рыбой на выходные, и хоть он оказался очень вкусным, затраты меня удивили. Должна признать, что я не ожидала, что он обойдется мне столько дорого. Хотя, если вы не против поторговаться и будете брать ингредиенты на рынке, может быть, у вас получится сэкономить кое-что. Оценка - 4.
Оставьте свой отзыв:
