Просто
Дёшево
Низкокалорийно
30 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Стейки из хека | 4 |
| Моллюски | 400 г |
| Корпуса | 400 г |
| Спаржа | 250 г |
| Горох очищенный | 250 г |
| Новый лук | 2 |
| лук-шалот | 2 |
| красный перец | 0,5 |
| Масло | 40 г |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите и нарежьте лук. Очистите спаржу и нарежьте ее на части. Сливочное масло разогреть, добавить овощи, соль и перец. Варить на медленном огне 20 минут под крышкой.
2Хорошо промойте моллюсков. Очистите и нарежьте лук-шалот и перец чили. Обжарить их в оливковом масле, добавить ракушки, накрыть крышкой. Прекратите готовить, когда они все откроются. Слейте воду и процедите соки.
3Выложить ломтики хека в сотейник, влить сок моллюсков, накрыть крышкой и тушить 10 минут под крышкой. Затем добавьте моллюсков и овощи, соль и перец и продолжайте готовить еще 2 мин. Подавать горячим в глубоких тарелках.
Отличный кулинарный рецепт блюда несомненно понравится вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: стейки из хека, моллюски, корпуса, их довольно просто найти в ближайшем магазине.
Хек с моллюсками и овощами готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Мария 21 мая 2021
Отличная комбинация вкусов
Прекрасное сочетание рыбы, моллюсков и овощей! Действительно необычный, но очень вкусный рецепт. К тому же, очень быстро и просто приготовить. Мне очень понравилось, обязательно буду готовить еще раз.
Елена 12 января 2022
Свежесть ингредиентов
Использовала только самые свежие ингредиенты, получилось очень вкусно. Но, было сложно справиться с моллюсками. Разобраться с ними и приготовить по рецепту заняло больше времени, чем планировала. В целом, рецепт интересный, но я бы использовала его только для особого случая, когда хочется порадовать себя и гостей чем-то необычным.
Андрей 29 декабря 2022
Вкусно, но калорийно
Блюдо получилось очень вкусным, но для меня немного слишком калорийным. Буду экспериментировать с ингредиентами, чтобы сделать его более диетическим. В целом, рекомендую, если вам не принципиально соблюдать диету.
Ольга 30 января 2023
Быстро и вкусно
Совсем неожиданный, но замечательный рецепт! Очень простой и быстрый способ приготовить рыбу, и получилось так вкусно! Обязательно буду готовить его еще много раз. Рекомендую!
Александра 07 апреля 2023
Не для каждого
Мне не очень понравилось это блюдо - чересчур чистый вкус моллюсков казался мне немного странным. Но может быть это просто не мое блюдо, и некоторые люди оценят его очень высоко. Не могу сказать, что это плохой рецепт, но он не для меня лично.
Катерина 15 апреля 2023
Отличный рецепт
Я просто в восторге от этого блюда! Прекрасное сочетание рыбы, моллюсков и овощей, все настолько вкусно! Готовила для своей семьи, и все были в восторге. Рекомендую всем!
Михаил 22 апреля 2023
Интересный опыт
Попробовал приготовить по этому рецепту, было очень интересно и необычно. Калорийность не моя тема, так что не скажу, что это диетическое блюдо. В целом, я доволен результатом, но не готовил бы слишком часто.
Настя 29 апреля 2023
Вкуснота!
Очень вкусное блюдо! Готовила на ужин для мужа, он был в восторге. Понравился свежий вкус рыбы, он был настолько сочным и ароматным. Рекомендую!
Оставьте свой отзыв:
