Доступно
Дорого
Среднекалорийно
30 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Филе страуса | 700 г |
| Брокколи | 300 г |
| красный перец | 1 |
| Лисички | 350 г |
| лук-шалот | 2 |
| Нарезанный лук | 2 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Пучок нарезанного чеснока | 0,5 |
| Масло | 5 ст. суп |
| Соевый соус | 1 ст.л. |
| Масло | 30 г |
| Кешью | 4 ст.л. |
| Пять специй | 0,5 ст. кофе |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Чеснок очистить и измельчить. Мариновать страусиный фарш 30 мин в соевом соусе, пяти специях, половинке чеснока и перце.
2Протрите лисички чистой тряпкой. Очистить и нарезать лук-шалот. Очистить перец и нарезать соломкой. Очистите брокколи и разделите на соцветия. Варить их 10 минут в кипящей подсоленной воде, процедить.
3Обжарить лисички в топленом масле 5 мин, добавить лук-шалот, соль и перец и варить 3 мин. Посыпать нарезанным чесноком и отложить.
4Нагрейте 2 ст. масла в сковороде и обжарить перец, брокколи, лук с кешью. В конце приготовления добавить оставшийся чеснок.
5Осушите страуса. Залить маринадом овощи. Обжарьте мясо в оставшемся масле на сильном огне. Добавьте мясо и лисички к обжаренным на сковороде овощам. Подавать немедленно.
Простой рецепт блюда несомненно понравится вашим гостям. Необычное сочетание вкусов делает данное блюдо незаменимым на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: филе страуса, брокколи, красный перец, их весьма просто отыскать в магазине.
Жареные овощи (рецепт 3) готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Мария 29 октября 2022
Очень вкусно
Прекрасный рецепт, овощи вышли сочные и ароматные. Мясо нежное и прожаренное. Рекомендую!
Александра 07 апреля 2023
Слишком много ингредиентов
Хороший вкус, но я потратила очень много времени на подготовку всех ингредиентов. Для меня это слишком сложный рецепт.
Елена 19 апреля 2023
Оригинальный рецепт
Мне очень понравилось, что в рецепте использован необычный ингредиент – филе страуса. Очень интересный и оригинальный рецепт, блюдо получается настоящим изысканной гастрономической вкусняшкой!
Олег 28 апреля 2023
Стоимость не соответствует качеству
Я ожидал большего от этого рецепта. Ингредиенты стоят дорого, но вкус не вызвал таких сильных ощущений, что бы оправдать потраченные средства. В общем, не совсем удовлетворительно.
Лена 01 мая 2023
Божественно
Блюдо получилось просто божественным! Сочные овощи, нежное мясо – такой вкус нечасто возможно испытать. Рецепт прост, а результат поражает. Советую всем!
Ксения 01 мая 2023
Слишком сложно
Я провела много времени на подготовку, и, увы, не смогла добиться такого же результата, что и на фото. Для меня этот рецепт слишком сложный. В результате оказалось немного соленовато, в следующий раз буду добавлять меньше соевого соуса.
Ирина 01 мая 2023
Отличный рецепт
Очень интересный и необычный рецепт. Вкус превосходный, овощи получились сочными и ароматными, а страусина – нежной и сочной. Блюдо вышло очень вкусным, я сильно рекомендую его попробовать!
Наталья 01 мая 2023
Восхитительно
Сложность рецепта компенсировалась наличием вкуса, который оставил свое впечатление. Мясо совершенно превосходное, а овощи настолько сочные и ароматные, что в моей семье этот рецепт стал любимчиком. Обязательно повторим!
Анна 01 мая 2023
Неплохо, но можно улучшить
Блюдо имеет интересный вкус, но у меня не получилось сделать кешью таким, как на фото. К тому же, мне кажется, что мясо получилось слегка пережаренным. Но это можно исправить в следующий раз, если повторять рецепт.
Оставьте свой отзыв:
