Просто
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| 1 кг хвоста морского черта | 1 |
| Байонская ветчина | 6 тонких ломтиков |
| 100 г кусочка оссау-ираты | 1 |
| Пучок базилика | 1 |
| Тапенада | 1 ч.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Перец | |
Приготовление:
1Разрежьте морского черта пополам, чтобы удалить центральный гребень, стараясь сохранить его целым.
2Протрите мякоть бумажными полотенцами, выложите изнутри кусочками ветчины и тонкими полосками оссау-ираты. Закончите с листьями базилика, перцем, закройте морского черта и перевяжите, как жаркое.
3Обжарьте жареного морского черта в течение 20 минут на оливковом масле со всех сторон в форме для запекания. Добавить тапенад, перемешать. Выньте морского черта и держите его в тепле. Дайте соку при варке уменьшиться на треть.
4Подавайте морского черта, нарезанного ломтиками, сбрызнув соком тапенад.
Отличный рецепт блюда непременно понравится вашим родным. Необычное сочетание ингредиентов делает данный рецепт обязательным на столе.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: 1 кг хвоста морского черта, байонская ветчина, 100 г кусочка оссау-ираты, их весьма просто найти в ближайшем магазине.
Жареный морской черт готовится просто, а готового блюда достаточно для 4 порции.
Анна 03 февраля 2022
Очень вкусно!
Приготовила рецепт на ужин и не пожалела! Жареный морской черт получился настолько сочным и ароматным, что мы с мужем облизывались после каждого кусочка. Байонская ветчина и оссау-ираты создают интересный вкусовой контраст, а тапенада придает блюду особенную пикантность. Буду готовить еще!
Катя 04 февраля 2022
Сложно приготовить
Один из самых сложных рецептов, которые мне приходилось готовить. Нужно было справляться с морским чертом, который был довольно специфичен в использовании. Но, в целом, блюдо удалось и вызвало угощение со стороны гостей. Расходы на ингредиенты также немаленькие.
Екатерина 25 октября 2022
Оригинальный вкус
Хотелось попробовать что-то новое и необычное, и этот рецепт Жареного морского черта полностью оправдал ожидания! Блюдо имеет свойственный морской вкус, но здесь он раскрывается в новых оттенках и сочетается с ветчиной, оссау-ираты и любимым мной базиликом. Подходит для особых случаев или ужина вдвоем.
Лена 02 декабря 2022
Дорогое блюдо
Морской черт является довольно дорогой рыбой, поэтому стоимость ингредиентов в этом рецепте достаточно высокая. Но, если есть желание порадовать себя или гостей, это блюдо минимизирует все траты - оно действительно очень вкусное!
Наталья 23 апреля 2023
Просто и быстро
Не нужно быть шеф-поваром, чтобы приготовить это блюдо! Инструкции очень четкие и понятные, так что можно без проблем справиться даже с таким необычным ингредиентом, как морской черт. Жарить тоже просто, и всего за 40 минут готово изысканное блюдо.
Ольга 24 апреля 2023
Необычный вкус
Не скажу, что блюдо мне очень понравилось. Морской черт уникальный продукт, но, к сожалению, мне не понравилась его консистенция и вкус. Однако, друзья остались впечатлены и пообещали занести рецепт в свой книги кулинарных шедевров.
Ирина 24 апреля 2023
Идеальный выбор
Если желаете порадовать гостей каким-то особенным блюдом - Жареный морской черт - идеальный выбор. Бюджетно это конечно не очень, но зато имеет необычный и достаточно высокий вкус, который запомнится гостям надолго!
Елена 27 апреля 2023
Средне-удачный выбор
Решила попробовать приготовить Жареного морского черта для друзей, но увы, получилось средне-удачно. Как говорится, вкус на любителя - мои гости оценили его неоднозначно. Я также не обрадовалась стоимости столь необычных ингредиентов. В общем, рецепт вызвал в моей экспериментальной кухне неоднозначные эмоции.
Оксана 30 апреля 2023
Любимый рецепт
Этот рецепт Жареного морского черта стал одним из моих любимых. Рыба получается очень сочной и ароматной. Вкус уникальный, но интересный, привлекал моих друзей. Добавление базилика, тапенады и оссау-ираты дало блюду богатый аромат и оставило пикантный послевкусие.
Оставьте свой отзыв:
