Просто
Недорого
Калорийно
20 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Жаркое из страуса | 1 |
| Картофель с твердым мясом | 800 г |
| Перец | 2 ч.л. |
| Кориандр | 1 ч.л. |
| Тмин | 1 ч.л. |
| Перец эспелет | 0,5 ст. кофе |
| Порт | 4 ст.л. |
| Масло | 2 ст.л. |
| Кремовый цвет | 150 мл |
| Готовим масло | 60 г |
| Соль | |
Приготовление:
1На сухой сковороде обжарить специи, растолочь. Разогрейте духовку th. 7/8 (220 ° С). Смажьте жаркое маслом, обваляйте в специях. Поместите его в форму для запекания и запекайте 20 минут, добавив 2 ст. портвейна в середине приготовления.
2Картофель очистить и натереть на терке. Добавьте топленое масло. Выложите в кастрюлю небольшие стопки. Готовьте их 20 минут, переворачивая в середине приготовления. Соль. Согреться.
3Влейте сливки и остаток портвейна в сок, помешивая, уменьшите в течение 3 минут.
4Подавать жаркое нарезанным толстыми ломтиками. При нарезке посолить. Подавать с картофельными ковриками и сливочным соусом.
Великолепный кулинарный рецепт обязательно понравится вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: жаркое из страуса, картофель с твердым мясом, перец, их достаточно просто отыскать в супермаркете.
Жаркое из страуса в пряностях готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Алина 19 апреля 2023
Прекрасный рецепт!
Я решила попробовать приготовить жаркое из страуса и не пожалела! Простой и быстрый рецепт, при этом блюдо получилось очень вкусным. Приятный аромат специй и нежное мясо - я в восторге! Обязательно буду готовить еще раз.
Катя 20 апреля 2023
Неплохо, но не идеально
Блюдо получилось неплохим, но не настолько вкусным, как я ожидала. Мясо из страуса оказалось довольно жестким, хотя я замариновала его в специях заранее. Картофельный коврик добавил блюду уникальности, но, к сожалению, не смог скрыть недостатки. Впрочем, я все равно рада, что попробовала этот рецепт.
Ольга 25 апреля 2023
Отменное сочетание пряностей!
Я люблю экспериментировать с новыми рецептами, и этот действительно оказался необычным и очень вкусным. Пряности прекрасно дополняют вкус мяса из страуса, здесь всё сбалансировано и гармонично. Я обязательно буду готовить это блюдо еще много раз, и рекомендую всем попробовать!
Татьяна 01 мая 2023
Не плохо, но есть недостатки
Моя семья осталась довольна, но, на мой взгляд, у этого рецепта есть несколько недостатков. Во-первых, время приготовления заняло больше, чем указано в рецепте. Во-вторых, мне не хватило вкуса картофельного коврика, он получился довольно обычным. Однако, мясо из страуса оказалось настолько вкусным, что сбалансировало все недостатки.
Юлия 01 мая 2023
Рецепт настоящего гурмана!
Это действительно изысканное блюдо, которое можно приготовить даже для гостей. Мне очень понравилось сочетание пряностей и жареного мяса из страуса - это действительно что-то особенное. И картофельный коврик, который я раньше даже и не пробовала, оказался невероятно вкусным и сытным. Рекомендую всем, кто любит новые вкусы и эксперименты в кулинарии!
Александр 01 мая 2023
Не совсем понравилось
Я не сильно люблю экзотические блюда, поэтому этот рецепт мне не особо понравился. Мясо из страуса получилось довольно жестким и суховатым, а картофельный коврик - не совсем в моем вкусе. Впрочем, я рад, что попробовал этот рецепт и, возможно, он понравится любителям экзотической кухни.
Марина 01 мая 2023
Впечатляющий рецепт!
Блюдо получилось настолько вкусным, что мне даже не верится, что я готовила его сама. Мясо из страуса получилось невероятно сочным и ароматным, а сочетание пряностей добавило блюду особенной пикантности. Картофельный коврик тоже понравился, он действительно был сытным и вкусным. Рекомендую всем этот рецепт!
Оставьте свой отзыв:
