Просто
Дорого
Среднекалорийно
10 мин
45 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Каре из телятины 4 ребра | 1 |
| Оливковое масло | 4 ст.л. |
| Чеснок | 2 стручка |
| Маленькая морковь | 4 |
| Репа мелкая | 4 |
| Картофель Grenaille | 8 |
| Кабачок | 1 |
| белое вино | 100 мл |
| Воды | 100 мл |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите морковь и репу. Вымойте картофель, затем разрежьте его на 2 части. Вымойте кабачки, удалите концы и протяните их мандолиной, чтобы получились тонкие полоски.
2Посолите телятину. В форме для запекания нагрейте 4 столовые ложки оливкового масла на сильном огне. Обжарьте мясо со всех сторон около десяти минут. Зарезервируйте это.
3Слегка обезжирьте форму для запекания, не очищая ее. Поставьте его снова на очень сильный огонь с белым вином и водой, затем поскребите дно деревянной ложкой, чтобы растворить все соки. Уменьшите сок вдвое.
4Поместите свинину в форму для запекания с соками из вашей формы для запекания, слегка раздавленными зубчиками чеснока, картофелем, морковью, репой и тимьяном. Выпекать при 180 ° C 35 минут. Во время приготовления сбрызните мясо соком.
5Опустите полоски кабачков в кастрюлю с кипящей подсоленной водой на 30 секунд. Обновите их немедленно. Слейте их.
6Добавьте полоски цукини в форму для запекания. Выключите духовку и дайте мясу постоять 15 минут при открытой дверце.
Отличный рецепт блюда обязательно запомнится вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает это блюдо незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: каре из телятины 4 ребра, оливковое масло, чеснок, их легко отыскать в супермаркете.
Каре из телятины с овощами готовится просто, а приготовленного блюда достаточно на 4 порции.
Анна 14 июня 2022
Отличный рецепт!
Я просто в восторге от этого блюда! Оно сочетает в себе незабываемый вкус и простоту приготовления. Я обязательно буду готовить его еще много раз!
Светлана 09 августа 2022
Красивый вид блюда, но немного дорого
Мне понравилось, как это блюдо выглядит на тарелке, и я была рада, что его приготовление не вызвало у меня трудностей. Но ингредиенты довольно дорогие, поэтому я не могу позволить готовить его слишком часто.
Екатерина 27 января 2023
Вкусное сочетание овощей и мяса
Это блюдо просто идеально для тех, кто любит сочетание мяса и овощей! Сочная телятина и сладкие овощи действительно идеально дополняют друг друга. А еще оно очень ароматное!
Лена 10 февраля 2023
Неплохо, но я бы добавила больше специй
Моя семья не в восторге от этого блюда, как я ожидала, но и не совсем скептически настроена. Я думаю, что оно немного простое и я бы добавила больше специй или приправ, чтобы улучшить вкус.
Ольга 20 марта 2023
Прекрасно для особого ужина
Это блюдо великолепно подходит для особого ужина в хорошей компании. Оно выглядит очень элегантно и вкусно - идеальный способ порадовать гостей.
Ирина 21 марта 2023
Довольно сложно найти определенные ингредиенты
Я люблю идею этого блюда, но мне пришлось потратить много времени на поиски некоторых необходимых ингредиентов. Надеюсь, что я их найду быстрее в будущем, так как хочу попробовать этот рецепт еще раз!
Марина 27 марта 2023
Отличное сочетание вкусов!
Я оставила этот рецепт на целый уик-энд и не была разочарована! Приятно было наслаждаться прекрасным сочетанием вкусов мяса и овощей, а также ароматными травами. Определенно стоит попробовать!
Елена 29 марта 2023
Слишком много моркови и репы для моего вкуса
Я люблю идею этого блюда, но мне кажется, что в нем слишком много моркови и репы для моего вкуса. Я бы сократила количество этих овощей, чтобы улучшить другие вкусы блюда.
Оставьте свой отзыв:
