Просто
Дёшево
Среднекалорийно
10 мин
10 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Свежие орехи с гребешком | 500 г |
| Тайский рис | 250 г |
| Кокосовое молоко | 200 мл |
| Нежная паста карри | 1 ст.л. |
| Масло | 1 ст.л. |
| Свежая кокосовая стружка (или тертый кокос) | 1 ст.л. |
| Веточки кориандра | 6 |
| Соль | |
Приготовление:
1Варить рис 10 минут в большом объеме подсоленной кипятка.
2Пока рис варится, промойте и обсушите гребешки. Если они заморожены, заранее разморозьте их в микроволновой печи и тщательно просушите бумажными полотенцами.
3Нагрейте масло в сковороде. Обжарьте гребешки 1 мин на сильном огне, затем слейте воду. Положите их обратно в сотейник. Сбрызнуть кокосовым молоком. Добавьте пасту карри. Быстро перемешать. Слегка посолить. Варить на медленном огне 5 мин.
4Слить рис. Выложите в глубокую посуду. Выложите гребешки с соусом в центре. Подавать горячим, посыпав кокосовой стружкой (или тертым кокосом) и нарезанными листьями кориандра.
Вкусный кулинарный рецепт обязательно придется по вкусу вашим родным. Интересное сочетание вкусов делает это блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: свежие орехи с гребешком, тайский рис, кокосовое молоко, их довольно легко найти в магазине.
Карри-кокосовые гребешки готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анастасия 18 февраля 2021
Просто восхитительно!
Этот рецепт Карри-кокосовых гребешков - просто супер! Гребешки получились нежными и сочными, а соус настолько вкусный, что я просто не могла наесться! Очень легко и быстро готовится, ингредиенты дешевые. Обязательно буду готовить еще раз!
Даниил 04 февраля 2022
Хороший рецепт, но не очень удобен
Карри-кокосовые гребешки получились очень вкусными, но приготовление несколько неудобно из-за необходимости размораживать гребешки заранее в микроволновке. Также не очень понравилось, что надо варить рис и приготовить гребешки одновременно. Но в целом, если покрутиться, получится очень вкусное блюдо!
Ксения 31 мая 2022
Это просто волшебство!
Я просто влюбилась в этот рецепт! Кокосовое молоко и паста карри - просто незаменимые ингредиенты для создания волшебного аромата и неповторимого вкуса. Гребешки получились очень сочными, а кокосовая стружка и веточки кориандра восхитительно украшают блюдо. Обязательно готовлю еще раз!
Ирина 09 октября 2022
Вкусно, но несколько слишком сладко
Карри-кокосовые гребешки получились очень вкусными, но для меня они оказались немного слишком сладкими. Возможно, стоит уменьшить количество кокосового молока или добавить больше специй. Но в целом очень хороший и легкий рецепт, который можно подготовить очень быстро!
Марина 04 апреля 2023
Просто вкуснятина!
Карри-кокосовые гребешки - просто очарование! Я обожаю рыбу и морепродукты, а добавление кокосового молока делает это блюдо просто волшебным! Очень простой и быстрый рецепт, который можно подготовить для ужина за 20 минут. Очень рекомендую всем попробовать!
Елена 11 апреля 2023
Не совсем понравилось
Решила попробовать готовить Карри-кокосовые гребешки и, к сожалению, они мне не очень понравились. Может, это не мой вкус, но соус получился слишком сладким и слишком однообразным. Правда, гребешки получились очень нежными и вкусными, так что в целом блюдо получилось удачным.
Татьяна 14 апреля 2023
Так вкусно, что хочется еще!
Я просто влюбилась в этот рецепт Карри-кокосовых гребешков! Быстрый, простой и очень вкусный. Гребешки получились очень нежными и сочными, а кокосовый соус добавил блюду особенный вкус и аромат. Очень легко готовится, ингредиенты не дорогие. Обязательно буду готовить еще раз!
Ольга 14 апреля 2023
Вкусно, но немного солоновато
Карри-кокосовые гребешки получились очень вкусными, но для меня они оказались немного солоноватыми. Возможно, стоит уменьшить количество соли или добавить больше кокосового молока. Но в целом очень хороший и легкий рецепт, который можно подготовить очень быстро!
Оставьте свой отзыв:
