Просто
Недорого
Среднекалорийно
20 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Сырые хвосты креветок | 300 г |
| Лайм | 1 |
| Куркума | 1 ч.л. |
| Размешанный йогурт | 1 |
| Кокосовый крем | 150 мл |
| Тертый кокос | 20 г |
| Миндаль без кожицы | 20 г |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Имбирь см | 2 |
| Порошок кориандра | 1 ч.л. |
| Семена кардамона | 2 |
| Гвоздика | 1 |
| Масло гхи | 15 г |
| Ветки кориандра | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите имбирь, затем протрите мякоть микротеркой, чтобы собрать мякоть.
2Выжмите сок из лайма.
3Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
4Снимите панцири с хвостов креветок, стараясь сохранить кончики хвостов.
5В миске смешайте креветки с куркумой, лимонным соком, солью и перцем. Снимите пленку и замаринуйте 30 минут.
6Смешайте кокосовый крем с миндалем и йогуртом, пока не получите однородную массу.
7Слегка раздавите семена кардамона плоским лезвием ножа.
8В сотейнике обжарьте чеснок вместе с имбирем, семенами кардамона, гвоздикой, порошком кориандра и солью на среднем / сильном огне в течение 5 минут, регулярно перемешивая.
9Добавьте приготовленный на основе йогурта препарат и 15 мл воды. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15 минут.
10Добавьте маринованные креветки, перемешайте и готовьте еще 5 минут.
11Подавать в глубоких тарелках. Украсить тертым кокосом и кориандром.
Отличный кулинарный рецепт блюда несомненно понравится вашей семье. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данный рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: сырые хвосты креветок, лайм, куркума, их достаточно просто найти в супермаркете.
Кокосовые креветки карри готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Марина 19 ноября 2021
Очень вкусно!
Я только что приготовила эти кокосовые креветки карри и могу сказать, что они очень вкусные! Я обожаю креветки и кокос, поэтому этот рецепт был идеальным выбором для меня. Ингредиенты легко найти в магазине, и приготовление заняло у меня всего 45 минут. Я точно буду готовить этот рецепт еще раз!
Александра 02 октября 2022
Немного сложно, но стоило!
Я не очень часто готовлю карри, поэтому этот рецепт казался для меня немного сложным. Однако, я решила попробовать и не пожалела! Кокос и креветки были идеальным сочетанием, а специи добавили пикантности и вкуса. Возможно, мне придется потренироваться перед следующим приготовлением, но я определенно рекомендую этот рецепт!
Наталья 07 октября 2022
Супер-вкусно!
Я люблю экспериментировать в кухне, и этот рецепт Кокосовых креветок карри стал для меня настоящим открытием! Креветки были нежными и сочными, а соус с кокосом и специями отлично дополнял вкус. Я никогда не думала, что йогурт может так хорошо работать в карри. Я обязательно приготовлю этот рецепт снова!
Мария 20 октября 2022
Неплохо для первого раза
Этот рецепт был для меня достаточно простым, но в то же время интересным. Я не очень люблю острые блюда, поэтому изменила рецепт и добавила меньше специй. Однако, кокосовый крем и кокосовая стружка сделали блюдо действительно вкусным и необычным. Я бы порекомендовала этот рецепт тем, кто хочет попробовать что-то новое и интересное в кухне.
Елена 16 ноября 2022
Очень ароматно и вкусно!
Я очень люблю карри и кокос, поэтому этот рецепт был для меня идеальным. Соус с кокосом и специями был очень ароматным и вкусным, а креветки были нежными и сочными. Я использовала свежий кориандр как украшение, и это добавило еще больше аромата и вкуса. Этот рецепт определенно станет моим любимым!
Дарья 05 февраля 2023
Непривычно для меня
Я обычно не готовлю креветки, поэтому этот рецепт был для меня немного новым. Однако, я решила попробовать и не пожалела. Соус с кокосом был очень интересным, но я почувствовала, что ему не хватает чего-то еще. Я вошла во вкус к креветкам, но, возможно, в следующий раз я добавлю больше специй к маринаду. В целом, рецепт был легким и быстрым, и я определенно буду готовить его еще раз.
Виктория 10 марта 2023
Обожаю!
Я обожаю креветки и кокос, поэтому этот рецепт Кокосовых креветок карри был для меня настоящим открытием! Я использовала сильно острый карри порошок и острый перец, поэтому блюдо вышло немного острым, но я люблю это! Соус с кокосом был настолько вкусным и кремообразным - это было идеально сочетание с мягкими креветками. Я определенно буду готовить этот рецепт снова и снова!
Ольга 11 марта 2023
Необычный вкус
Я попробовала этот рецепт Кокосовых креветок карри сегодня на обед, и он оказался для меня немного необычным во вкусе. Я люблю кокос и креветки, но соус был для меня слишком сладким и кремообразным. Мне не хватало остроты и кислинки - возможно, я буду экспериментировать и добавлять больше лимонного сока в следующий раз. В целом, рецепт был легким и быстрым, и я думаю, что это хороший выбор для тех, кто любит необычные вкусы.
Екатерина 16 марта 2023
Просто восхитительно!
Я только что приготовила этот рецепт Кокосовых креветок карри, и он был просто восхитительным! Я люблю острое карри и это сочетание со спелым кокосом было идеальным. Я добавила больше куркумы для того, чтобы придать яркости цвету блюда, и это действительно сработало. Креветки были сочными и вкусными, а соус был такой ароматный и приятный для вкусовых рецепторов. Я определенно буду готовить этот рецепт еще много раз!
Оставьте свой отзыв:
