Просто
Дорого
Калорийно
20 мин
40 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Конфи из утиных ножек | 4 |
| Картошка | 8 |
| Вареные каштаны | 400 г |
| Груши | 2 |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку до 180 ° C (th.6). Поместите утиные ножки в большую форму для запекания и запекайте 10 мин.
2Тем временем очистите картофель и нарежьте его достаточно глубоко на тонкие полоски, но не до конца, чтобы он остался целым.
3Зарезервируйте утиные ножки и соберите жир. Выложить картофель в форму для запекания, сбрызнуть 2 столовыми ложками утиного жира и небольшим количеством воды, посолить и поперчить, посыпать тимьяном и запекать 20 мин. Тем временем промойте грушу и разрежьте ее на четвертинки.
4Верните утиные ножки в блюдо, добавьте четвертинки груши и каштаны, сбрызните небольшим количеством отложенного утиного жира, затем продолжайте готовить около 20 минут. Подавать горячим.
Превосходный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо обязательным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: конфи из утиных ножек, картошка, вареные каштаны, их достаточно легко отыскать в супермаркете.
Конфи из утки с каштанами, грушами и картофелем готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Елена 11 августа 2021
Великолепный улет!
Неожиданно вкусная комбинация вкусов, без сомнения одно из лучших блюд, которые я пробовала. Утиные ножки очень сочные и мягкие, с грушами и каштанами добавляют сладость и текстуру. Картофель тоже очень вкусный и хорошо запеченный. Настоятельно рекомендую!
Светлана 01 октября 2022
Блюдо высокого уровня
Рецепт действительно немного дорогой и сложный, но это стоит того. Все ингредиенты качественные и дорогие, но в итоге это подходящее блюдо для особого случая. Утиные ножки изумительно вкусные, однако, груши немного перебивают вкус. Я бы на следующий раз добавила меньше груш, чтобы утиный вкус сохранялся
Ирина 18 ноября 2022
Удивительное блюдо
Отличный рецепт, который определенно стоит попробовать. Конфи просто растапливаются во рту, а картофель, груши и каштаны добавляют невероятный аромат и вкус. Просто великолепно! Возможно, мои новые любимые рецепт утки
Ольга 12 марта 2023
Хорошо, но не настолько вкусно
Блюдо было довольно сложно приготовить и дорого стоило. Я люблю утиное мясо, но, к сожалению, груши и каштаны перебивают вкус, поэтому оно несколько однообразно. Несмотря на это, картофель был хорошо запеченный и утка была мягкой и сочной. В целом, хороший рецепт, но я бы не сказала, что это мой любимый.
Марина 26 марта 2023
Превосходный ужин
Это блюдо было дорогим, но это действительно стоило денег. Утиная нога была мягкой и сочной, а запеканный картофель дополнительно придавал вкус. Груши и каштаны добавляют идеальное сочетание сладости и текстуры. Это было замечательно идеальное блюдо для особого случая или романтического ужина.
Оставьте свой отзыв:
