Просто
Дорого
Калорийно
25 мин
1.5 ч 30 м
4 порции
Ингредиенты:
| Могеты | 500 г |
| Блок фуа-гра | 120 г |
| Морковь | 1 |
| Лук | 1 |
| Жидкий крем | 300 мл |
| Молоко | 300 мл |
| Масло | 30 г |
| Проросшие семена | 4 щепотки |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Батончик из куриного бульона | 1 |
| Свежемолотый перец | |
Приготовление:
1Замочите могеты на ночь в холодной воде.
2На следующий день очистите морковь и очистите лук. Разрежьте их на кусочки.
3Слейте воду из могет и положите их в большую кастрюлю с холодной водой с морковью и луком.
4Доведите до кипения, затем отрегулируйте огонь, чтобы жидкость кипела. Приготовьте около 1 часа 30 минут, дегустируя, чтобы убедиться, что могете очень нежные. Слейте их. Смешать с луком и морковью.
5В кастрюле нагрейте молоко, сливки и масло. Добавьте кусок измельченного куриного бульона. Перемешивать, пока жидкость не закипит, влить пюре могетт, перемешать на слабом огне, пока не станет бархатистым. Соль и перец.
6Острым ножом сделайте стружку в очень холодном фуа-гра.
7Крем из могет разлить по тарелкам. Посыпать стружкой фуа-гра, проросшими семенами и свежемолотым перцем. Сбрызните несколькими каплями оливкового масла и сразу подавайте.
Превосходный кулинарный рецепт несомненно придется по вкусу вашим родным. Интересное сочетание ингредиентов делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: могеты, блок фуа-гра, морковь, их весьма просто найти в магазине.
Крем из могет с фуа-гра готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно для 4 порции.
Анна 06 ноября 2022
Восхитительный крем из могет с фуа-гра
Этот рецепт просто чудесный! Крем получается невероятно нежным и ароматным. Могеты после долгого замачивания становятся мягкими и сочными, а фуа-гра добавляет изысканности. Очень рекомендую!
Елена 12 июня 2023
Просто и вкусно
Решила приготовить этот крем на обед. Рецепт оказался довольно простым, все ингредиенты были доступны. Получился очень вкусный и сытный крем. Морковь и лук добавляют нотку свежести, а фуа-гра придает богатый вкус. Немного дорого, но стоит попробовать!
Мария 23 июня 2023
Идеально для особого случая
Этот крем - настоящая находка! Я приготовила его к дню рождения своего мужа, и он был просто в восторге. Крем получается очень нежным и роскошным, а фуа-гра придает ему особый шарм. Это идеальный выбор для особого случая!
Алексей 26 июня 2023
Необычный крем
Попробовал этот крем на дегустации в ресторане. Честно говоря, не ожидал, что могеты и фуа-гра могут сочетаться так хорошо. Крем получился ароматный и насыщенный, но для меня немного слишком калорийный. Однако, в целом, впечатление положительное.
Светлана 27 июня 2023
Отличная идея для праздничного ужина
Этот крем идеально вписался в меню моего праздничного ужина. Гости были в восторге! Крем получается очень нежный и ароматный, а фуа-гра добавляет нотку роскоши. Обязательно буду готовить этот рецепт еще раз!
Ольга 27 июня 2023
Необычное сочетание вкусов
Этот крем - настоящая интрига! Могеты и фуа-гра, кто бы мог подумать? Результат оказался очень интересным. Крем получается очень нежным, но с небольшой остротой. Немного необычное сочетание вкусов, но мне понравилось!
Наталья 27 июня 2023
Великолепный крем из могет с фуа-гра
Этот крем просто восхитительный! Я влюбилась в него с первого кусочка. Могеты становятся невероятно мягкими и нежными, а фуа-гра придает богатый вкус. Каждый глоток - настоящее наслаждение. Безусловно, это один из лучших рецептов, которые я пробовала!
Андрей 27 июня 2023
Необычный крем
Необычный рецепт, но я решил попробовать приготовить этот крем. Получилась интересная комбинация вкусов. Крем получился нежным и ароматным, но для меня лично было немного слишком калорийно. Но в целом, рецепт хороший.
Екатерина 27 июня 2023
Идеальный выбор для особых случаев
Этот крем - настоящее открытие! Я приготовила его на свадьбу своей лучшей подруги, и все гости были в полном восторге. Крем получается нежным и ароматным, а фуа-гра придает ему особый шарм. Это идеальный выбор для особых случаев!
Оставьте свой отзыв:
