Просто
Недорого
Среднекалорийно
15 мин
25 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Большая гроздь белой спаржи | 1 |
| Картофель среднего размера | 2 |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Бульон из птицы | 600 мл |
| белое вино | 100 мл |
| Свежий крем | 3 ст.л. |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Вымойте спаржу. Разломайте древесную часть основы спаржи, очистите ее и разрежьте на части. Головы сохраните для украшения.
2Снимите с лука первую кожицу и нарежьте ее.
3Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками.
4Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
5В сотейнике обжарьте лук и чеснок с 2 ст. оливкового масла и немного соли в течение 3 минут, регулярно помешивая.
6Добавьте белое вино и уменьшите на 2/3.
7Добавьте ломтики картофеля, части спаржи без головок, бульон и готовьте на медленном огне под крышкой около 20 минут.
8Опустите кочаны спаржи в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 12 минут. Обновите их немедленно.
9Смешайте содержимое сотейника с кремом в блендере. Перец.
10Подавайте суп в 4 мисках и украсьте головами спаржи.
Вкусный рецепт блюда несомненно понравится вашим гостям. Интересное вкусовое сочетание делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: большая гроздь белой спаржи, картофель среднего размера, лук, их весьма легко найти в магазине.
Крем на белой спарже готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 6 порций.
Алена 15 февраля 2021
Отличный вкус!
Этот крем на белой спарже - просто бомба вкуса! Глубокий, насыщенный вкус овощей очень хорошо сочетается с бульоном и кремом. Очень легко приготовить и быстро готовится, что делает его отличным выбором для быстрого обеда или ужина на неделе. Мне очень понравилось и я точно буду готовить этот суп еще раз!
Ольга 15 апреля 2021
Легкое и освежающее блюдо
Крем на белой спарже - это отличное летнее блюдо. Легко, освежающе и нежное. Обязательно используйте свежие ингредиенты! Готовить головки спаржи отдельно было немного неудобно, но готовый результат стоил того. Крем сочетается с головками идеально. В целом, я наслаждалась этим блюдом и определенно рекомендую его другим.
Владимир 16 июля 2021
Очень вкусно!
Первый раз приготовил крем на белой спарже, и я был очень доволен результатом. Очень вкусный и насыщенный вкус. Головки спаржи легко сделать, и они выглядят красиво на тарелке. Единственное, что я изменил, это добавил немного больше крема, чтобы сделать текстуру более кремовой.
Марина 19 августа 2021
Отзыв от вегана
Я заменила бульон на овощной и крем на соевый, и это все равно было великолепным! Очень легкий и освежающий вкус. Я люблю, что это так просто и быстро - я могу приготовить его в любой день недели. Это отличный рецепт для тех, кто следит за здоровым питанием.
Ирина 07 октября 2022
Немного маловато спаржи
Этот крем на белой спарже был очень вкусным, хотя я бы добавила больше спаржи. Я использовала бульон из овощей, чтобы соответствовать моей диете, и он был также очень вкусным. Я рекомендую этот рецепт, если вы любите легкие, но насыщенные супы.
Екатерина 01 мая 2023
Супер легко и вкусно!
Этот крем на белой спарже был супер легко приготовить и очень вкусный! Я был поражен, насколько быстро и легко это было приготовить. Головки спаржи действительно дополняют вкус, и это делает блюдо еще более хорошим. Я определенно рекомендую этот рецепт, если вы ищете что-то легкое, но вкусное, что можно приготовить быстро.
Антонина 03 мая 2023
Ок, но не впечатляет
Этот крем на белой спарже был в целом хорошим, но я не была впечатлена. Я добавила больше спаржи, но это не помогло - блюдо оставалось немного скучным. Может быть, если бы я добавила больше специй, это было бы лучше? В любом случае, это был хороший опыт, и я попробую этот рецепт еще раз, попробовав какие-то изменения.
Наталья 07 мая 2023
Прекрасный выбор для обеда
Я приготовила этот крем на белой спарже на обед с моими друзьями, и все были в восторге от него! Вкус был богатым и кремовым, головки спаржи действительно придают блюду красоту. Я использовала вегетарианский бульон, и это тоже было очень вкусным. Я определенно буду готовить этот рецепт еще раз.
Оставьте свой отзыв:
