Просто
Дёшево
Среднекалорийно
10 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Куриные полоски | 400 г |
| Мука | 2 ст.л. |
| Свежая тальятелле | 600 г |
| Свежий крем | 6 ст.л. |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Марсала | 120 мл |
| Грибы Парижа | 240 г |
| Каперсы | 1 ст.л. |
| Бульон из птицы | 100 мл |
| Оливковое масло | 2 ст.л. |
| Веточка плоской петрушки | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1У грибов срежьте основание стеблей, вымойте их и нашинкуйте.
2Пропустите зубчик чеснока через чесночный пресс, чтобы собрать мякоть.
3Обмолотите, посолите и поперчите куриные ножки.
4В большой сковороде обжарьте куриные игилеты со всех сторон в масле на сильном огне в течение 2 минут.
5Влейте марсалу, продолжайте готовить еще 2 минуты, соскребая дно сковороды деревянной ложкой, чтобы растворить все соки.
6Добавьте грибы, сливки, куриный бульон, чеснок и каперсы. Убавить огонь, перемешать и варить 12 минут, периодически помешивая.
7Положите тальятелле в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варите 4 минуты. Слейте их.
8Разложите пасту по 4 мискам. Сверху выложите куриные грудки.
9Украсить мелко нарезанной петрушкой. Перец.
Простой рецепт точно запомнится вашим гостям. Необычное вкусовое сочетание делает данный рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт содержит следующие ингредиенты: куриные полоски, мука, свежая тальятелле, их достаточно просто отыскать в ближайшем супермаркете.
Курица с марсалой и тальятелле готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Оксана 24 июня 2021
Отличный рецепт!
Это блюдо просто волшебное! Я обожаю марсалу, так что этот рецепт мне особенно понравился. Курица получилась нежной, а соус - просто божественный. С тальятелле сочетается идеально. К тому же, очень быстро и легко готовится, что не может не радовать.
Дмитрий 31 декабря 2022
Не плохо, но есть недостатки
Блюдо получилось вполне неплохим, но у меня были некоторые проблемы в процессе приготовления. Во-первых, я пожалел, что не нашел свежих тальятелле и пришлось использовать сухие. Во-вторых, я добавил слишком много марсалы, и блюдо получилось пересоленным. Тем не менее, в целом, рецепт достойный и соус получился весьма аппетитным.
Елена 29 января 2023
Прекрасное сочетание вкусов!
Какой вкусный и ароматный соус! Я забыла купить каперсы, зато добавила немного оливок - тоже получилось отлично. Тальятелле просто тают во рту! Я даже немного изменила рецепт, добавив отруби, чтобы сделать блюдо более питательным, и оно все равно вышло вкуснотищей. Буду готовить это еще много раз!
Наталья 02 февраля 2023
Не совсем понравилось
Рецепт в целом неплохой, но блюдо для меня как-то вышло слишком пресным. Марсала доминировала и перебила все остальные вкусы. Возможно, мне стоит уменьшить количество марсалы, или добавить что-то еще, что сможет сбалансировать вкусы. Но все же, со скептицизмом отношусь к этому блюду.
Мария 10 февраля 2023
Классный рецепт!
Я обожаю всякую новую кулинарию, и этот рецепт оказался на высшем уровне. Просто и быстро приготовить, каждый ингредиент играет свою роль в соусе. Блюдо очень насыщенное и нежное одновременно. Я добавила больше каперсов и получилось очень вкусно. Короче, рекомендую всем!
Ангелина 12 февраля 2023
Не понравилось сочетание вкусов
Извините, но этот рецепт не для меня. Я не люблю марсалу и каперсы, поэтому соус получился для меня неприятным. С курицей и тальятелле все же хорошо, но в целом, я бы не готовила это блюдо снова.
Евгения 26 февраля 2023
Просто супер!
Это одна из лучших куриц, которые я когда-либо ела! Сочная, нежная, а соус - просто вечером хотела бы все попробовать. Каперсы действительно делают исключительную работу для соуса. Тальятелле слишком вкусные и вкусные! Это однозначно станет регулярным блюдом в нашем доме.
Ирина 16 марта 2023
Неплохо, но я ожидала большего
Я готова любое блюдо с тальятелле, поэтому этот рецепт меня заинтересовал. Оказалось, что соус выделяется на первый план, а курица и тальятелле скрываются на заднем плане. Тем не менее, соус действительно хорош, и я бы готова была попробовать этот рецепт снова, возможно, с добавлением более сильных и насыщенных ингредиентов.
Оставьте свой отзыв:
