Просто
Недорого
Калорийно
20 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Куриные полоски | 12 |
| Снаряды | 150 г |
| Стебель сельдерея | 1 |
| Лук-порей зеленый | 1 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Томатный концентрат | 1 ч.л. |
| Масло | 20 г |
| Крахмал | 1 ст.л. |
| Рыбный запас | 300 мл |
| белое вино | 50 мл |
| коньяк | 20 мл |
| Оливковое масло | 3 ст.л. |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Измельчите кусочки омара. Промойте зеленый лук-порей и нарежьте его. Чеснок очистить и измельчить. Вымойте стебель сельдерея и нарежьте его кубиками, вылейте рыбный бульон в кастрюлю и нагрейте.
2Разогреть 2 ст. ложки оливкового масла в большую кастрюлю, добавить кусочки лобстера и обжарить 2-3 мин, помешивая. Добавьте сельдерей, чеснок и лук-порей, перемешайте и добавьте томатную пасту. Тушить 5 минут, затем посыпать кукурузным крахмалом и перемешать. Влейте коньяк, вино и рыбный бульон, умеренно посолите и поперчите и дайте настояться 20-25 минут.
3Пропустить через сито, вернуть все в кастрюлю и взбивать сливочное масло. Согреться.
4Нагрейте оставшееся масло на сковороде и обжарьте куриные окорочка по 2–3 минуты с каждой стороны. Приправить солью и перцем, распределить по тарелкам, полить соусом и подавать.
Превосходный рецепт блюда обязательно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание ингредиентов делает данное блюдо незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: куриные полоски, снаряды, стебель сельдерея, их весьма легко найти в магазине.
Курица с соусом из лобстера готовится просто, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 10 февраля 2021
Бесподобно!
Я уже несколько раз готовила этот рецепт на домашних ужинах, и все гости были в восторге! Соус из лобстера выходит просто необыкновенным, а курочка получается очень сочной и нежной. Рекомендую всем, кто хочет удивить своих близких вкусным блюдом!
Екатерина 24 июля 2022
Вкусно, но не сильно восторженна
Попробовала готовить этот рецепт, так как обожаю морепродукты. Курочка, действительно, получается вкусной, но на мой вкус, соус из лобстера слишком калорийный и тяжелый. Может, попробую добавить в него больше овощей, чтобы сделать его более легким.
Мария 12 октября 2022
Отлично подходит для праздничного стола!
Готовила этот рецепт на день рождения мужа, получилось очень эффектно и вкусно. Соус из лобстера - это что-то! Курочка также очень удачно сочетается с ним. Рекомендую всем, кто хочет порадовать близких на праздничном столе.
Ольга 20 января 2023
Сложновато, но стоит того
Мне понравилось готовить этот рецепт, но пришлось немного повозиться со соусом, чтобы он получился гладким и однородным. В целом, все очень вкусно, но я бы рекомендовала его тем, кто не боится сложных блюд и готов потратить на него немного времени и усилий.
Ирина 01 февраля 2023
Люблю экспериментировать!
Я всегда ищу новые интересные рецепты, и этот меня заинтриговал. И не пожалела: получилось очень оригинальное блюдо, которое удивило всех моих гостей. Соус из лобстера - просто волшебство! Курица тоже очень вкусная и нежная. В общем, если вы любите экспериментировать - обязательно попробуйте этот рецепт.
Татьяна 25 февраля 2023
Неплохо, но не впечатлило
Попробовала приготовить этот рецепт вчера на ужин. Курица, действительно, получается очень нежной и сочной, но соус из лобстера на мой вкус слишком тяжелый и немного жирноват. Может, я что-то не так сделала, потому что читала другие отзывы, и все так в восторге. Но в целом, получилось вкусно, но не впечатлило.
Александра 28 февраля 2023
Утонченная вкусовая гармония!
Этот рецепт точно стоит того, чтобы попробовать! Курица получается очень сочной и мягкой, а соус из лобстера добавляет уникального вкуса этому блюду. Все ингредиенты гармонично дополняют друг друга, получается настоящее утонченное блюдо для особого случая.
Елена 12 марта 2023
Неплохо, но не для моего вкуса
Я люблю морепродукты, но соус из лобстера оказался для меня слишком тяжелым. Если бы рецепт предлагал альтернативу, то попробовала бы его приготовить по-другому. А в целом, получилось вкусно, но не для моего вкуса.
Оставьте свой отзыв:
