Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
5 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Фруктовая летучая мышь в секциях | 1 кг |
| Белый винный уксус | 100 мл |
| Букет гарни | 1 |
| Чеснок | 3 стручка |
| Яичный желток | 1 |
| Оливковое масло | 250 мл |
| Перец горошком | |
| Крупная соль | |
| Мелкая соль | |
Приготовление:
1В кастрюлю налейте 1,5 литра холодной воды. Добавьте уксус, букет гарни, 2 ст. ложки крупной соли и 10 горошин перца. Отбросьте секции моркови. Нагрейте на слабом огне. Тушить 5 минут. Снять с огня накрыть крышкой и дать рыбе остыть в бульоне.
2Для айоли очистите и смешайте зубчики чеснока с яичным желтком, 1 ч. ложка масла и щепотка соли. Влейте оставшееся масло, продолжая перемешивать.
3Подавайте кусочки моркови, осушенные, с соусом и тушеными овощами (цветная капуста, фенхель, морковь и картофель).
Вкусный кулинарный рецепт обязательно запомнится вашей семье. Оригинальное сочетание вкусов делает этот рецепт незаменимым на кухне.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: фруктовая летучая мышь в секциях, белый винный уксус, букет гарни, их легко найти в супермаркете.
Летучая мышь айоли готовится просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Анна 10 октября 2021
Восхитительно!
Я с нетерпением ждала, когда приготовлю этот рецепт, и не была разочарована. Летучая мышь айоли - это нечто! Вкусный и необычный соус, который идеально сочетается с овощами и морковью. А еще рыба получилась очень нежной и ароматной благодаря гарниру. Рецепт очень простой и дешевый - я точно буду готовить его еще много раз!
Екатерина 03 апреля 2022
Не совсем мое
Этот рецепт Летучей мыши айоли, пожалуй, не для меня. Я не смогла оценить этот вкус, который получился после добавления уксуса и чеснока в соус. Морковь и овощи были вкусными, но соус портил все впечатление. Но это, конечно, мое личное мнение.
Дарья 24 июня 2022
Превосходно!
Решила рискнуть и попробовать приготовить этот рецепт, несмотря на то, что раньше никогда не пробовала Летучую мышь. Но я не пожалела, потому что это было просто восхитительно! Вкусно, ароматно и необычно - все, что я люблю. Рыба получилась мягкой и сочной, а соус был идеальным дополнением. Рекомендую всем попробовать этот рецепт!
Светлана 27 декабря 2022
Неожиданный вкус
Рыба была вкусной, но я не могу сказать, что она особо выделялась в этом блюде. А вот соус айоли, сделанный из чеснока и яичного желтка, превзошел все мои ожидания! Я не ожидала, что сочетание этих ингредиентов будет настолько вкусным. В целом рецепт достаточно простой и быстрый, но следующий раз я, наверное, добавлю какие-то другие ингредиенты, чтобы придать блюду больше разнообразия.
Марина 13 марта 2023
Неплохо
Решила попробовать этот рецепт и осталась довольна результатом. Ничего особенного, но в принципе неплохо. Рыба получилась нежной и ароматной благодаря гарниру. А соус айоли добавил блюду необычный вкус. Я бы только порекомендовала вместо букета гарни использовать сухие специи, они добавят еще больше аромата.
Надежда 23 марта 2023
Отличный рецепт!
Я просто в восторге от этого блюда! Рыба получилась нежной и сочной, а соус айоли добавил необычный и приятный вкус. Рецепт простой и быстрый, а ингредиенты не дорогие - это еще один плюс. Я точно буду готовить его еще много раз!
Юлия 27 марта 2023
Сочный и нежный
Рыба получилась очень сочной и нежной благодаря особенности готовки. А соус айоли добавил приятный вкус. В целом, рецепт неплохой, но мне кажется, что он требует некоторой детализации в описании процесса готовки, чтобы все получилось идеально.
Александра 02 апреля 2023
Отлично!
Я обожаю экспериментировать на кухне и этот рецепт мне очень понравился. Получилось вкусно и необычно благодаря соусу айоли, который вышел восхитительным. Рыба была нежной и сочной, а гарнир из овощей добавил блюду больше разнообразия. Рецепт простой и быстрый, но результат превзошел мои ожидания.
Оставьте свой отзыв:
