Доступно
Недорого
2.0833333333333 ч 5 м
15 мин
6 порций
Ингредиенты:
| макароны | 10 |
| Миндальный порошок | 40 г |
| Сахарная пудра | 65 г |
| Сахарная пудра | 15 г |
| Яичный белок | 1 |
| Кончик ножа для окрашивания порошковой краской Lemon Yellow | 1 |
| Кончик ножа красителя яичного желтка | 1 |
| Маракуйя | 5 |
| Сахар | 75 г |
| Яйца | 3 |
| Кукурузная мука | 1 ст.л. |
Приготовление:
11. Подготовка корпусов:
2Очень мелко смешайте в кухонном комбайне миндальную пудру и сахарную пудру.
3Пропустите смесь через сито, чтобы удалить мелкие толстые зерна, которые остаются отложенными.
4К кухонному комбайну; взбить яичный белок с сахарной пудрой и красителем; со своей стороны я добавляю сахар в 3 раза; из белоснежки должен получиться птичий клюв.
5Добавьте столовую ложку смеси миндальной пудры и сахарной пудры, чтобы расслабить машину на скорости 1 на 30 секунд.
6Замените венчик робота аксессуаром для листьев; и добавьте остальную смесь миндальной пудры и сахарной пудры.
7Здесь все становится техническим: перемешивайте очень осторожно, рывками на низкой скорости и так в течение 1 мин, вы больше не должны видеть никакого порошка на дне чаши, а когда вы поднимете лист, тесто должно упасть, образуя ленту.
8Поместите устройство в кондитерский мешок.
9На противне сформируйте небольшие кучки диаметром 2 см в шахматном порядке.
10Оставить до образования корки в сухом месте вдали от сквозняков на 30-40 минут.
11Разогрейте духовку в традиционном режиме до 150 °. Для приготовления это зависит от духовки; здесь продолжаю в 2 раза. 7 минут при 150 ° и 4 минуты при 130 ° (я помещаю деревянную ложку между дверцей духовки, чтобы удалить влагу). Прежде чем снимать ракушки, дайте им остыть в течение примерно десяти минут на вашей рабочей поверхности или столе.
12Приготовление маракуйи-творога
13Для начала вы должны выжать сок из плодов, для этого разрежьте их пополам и с помощью чайной ложки вылейте скорлупу на дуршлаг.
14Возьмите лопатку и двигайте вперед и назад, чтобы отделить мякоть от семян (остановитесь, когда в дуршлаге остались только семена).
15В кастрюлю положить сок с сахаром и кукурузным крахмалом, хорошо развести и нагреть.
16В миске слегка взбить вилкой целые яйца.
17Снимите с огня, добавьте их в кастрюлю и энергично взбивайте в течение нескольких секунд, вернитесь на слабый огонь и загустейте смесь, продолжая взбивать.
18Оставить в холодильнике минимум на 1 час.
Великолепный кулинарный рецепт блюда несомненно понравится вашим гостям. Оригинальное вкусовое сочетание делает данное блюдо уникальным на кухне.
Этот рецепт включает такие ингредиенты как: макароны, миндальный порошок, сахарная пудра, их легко отыскать в ближайшем магазине.
Макаруны с творогом из маракуйи готовится доступно, а приготовленного блюда будет достаточно на 6 порций.
Анна 14 апреля 2022
Отличный рецепт!
Я решила испытать свои кулинарные способности и приготовить этот десерт. Макаруны получились нежными и ароматными, а творог из маракуйи - идеально сочетается с ними. Я обязательно буду готовить этот десерт снова и снова!
Марина 19 февраля 2023
Не совсем просто, но вкусно
Я не слишком умелый повар, поэтому мне было не так просто приготовить макаруны по этому рецепту. В итоге, корпус получился немного плоским, но вкус лакомства незабываем! Творог с маракуйей - просто фантастика! Я действительно решила попробовать этот рецепт, и не пожалела!
Екатерина 05 апреля 2023
Прекрасный рецепт
Я была приятно удивлена когда увидела рецепт этого десерта. Я люблю экспериментировать, поэтому решила попробовать. Результат - потрясающий! Макаруны сочетаются с творогом и маракуйей, как нельзя лучше! Это идеальный десерт для вечеринок!
Наташа 24 апреля 2023
Вкусно, но сложно
Я тратила кучу времени, чтобы узнать, как правильно приготовить корпус макарун. Но в итоге оказалось, что это действительно стоило того! Творог с маракуйей - необычным и интересным сочетание вкусов. Но процесс приготовления немного сложен, так что он не для новичков.
Лена 24 апреля 2023
Лучший десерт за всю жизнь!
Макаруны - высший пилотаж! Соединение идеальных ингредиентов создают вкусный блюд! Творог с маракуйей, просто слов нет, именно это должно быть идеальным блюдом! Обязательно попробуйте сделать его дома. Я такая счастливая, спасибо за рецепт!
Ирина 29 апреля 2023
Требователен к мелочам
Этот десерт требует большой точности и терпения при подготовке. Макаруны получились слишком плоскими, но вкус не пострадал. Творог с маракуйей очень вкусен, однако следите за тем, чтобы не перегреть его. В целом, хороший рецепт, но нужно следить за мелочами.
Маргарита 29 апреля 2023
Невероятный удар вкуса
Мои гости были в восторге от этого десерта! За его приготовление можно взять небольшую группу друзей, чтобы каждый из вас мог поработать. Макаруны изящны и ароматный, а творог из маракуйи - идеально сочетается с ними. Рецепт просто следует!
Марина 29 апреля 2023
Не слишком легко
Этими макарунами я заняла много времени, но все же получилось! Конечно, корпус получился без деталей, но его вкус отличный. Творог с маракуйей - это нечто. Я определенно попробую приготовить ее еще разу и сделать корпус получше.
Виктория 01 мая 2023
Идеальный десерт
Если вы хотите порадовать своих гостей или друзей десертом, то данный рецепт для вас. Идеальные макаруны сочетаются с вкуснейшим творогом из маракуйи. Вы можете использовать глиняные формы вместо листов, чтобы лепестки были более сферической формы. Я очень рекомендую этот рецепт!
Оставьте свой отзыв:
