Просто
Недорого
Калорийно
25 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Консервированные улитки | 24 |
| Сушеные помидоры в масле | 12 |
| Грибы Парижа | 100 г |
| Филе анчоусов | 4 |
| Чеснок | 1 гвоздика |
| Пучок плоской петрушки | 1 |
| Мука | 80 г |
| Яйца | 2 |
| Жидкий крем | 300 мл |
| Масло | 60 г |
| Пастис | 1 ч.л. |
| Соль | |
| Белая бумага | |
Приготовление:
1Разогрейте духовку th. 6 (180 ° С). Для теста в салатник насыпьте муку, соль и перец с яйцами и перемешайте венчиком до получения однородного однородного теста. Затем постепенно добавьте жидкие сливки и пастис.
2Слейте воду из улиток. Грибы очистить и нарезать ломтиками. Нарежьте сушеные и высушенные помидоры на кусочки. Нарежьте чеснок, филе анчоусов и прорежьте петрушку.
3На сковороде растопить 30 г сливочного масла. Обжарьте грибы, улиток и помидоры в течение 3 минут. Затем чеснок, нарезанные анчоусы и листья петрушки на 1 мин.
4Смажьте маслом 4 маленькие глиняные тарелки и распределите приготовленный продукт из улиток. Залить тесто и выпекать 20-25 мин. Подавать немедленно.
Простой кулинарный рецепт непременно понравится вашим гостям. Необычное вкусовое сочетание делает это блюдо уникальным на кухне.
Данный рецепт содержит такие ингредиенты как: консервированные улитки, сушеные помидоры в масле, грибы парижа, их достаточно просто отыскать в супермаркете.
Маленькая улитка клафути (рецепт 2) готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Елена 15 июля 2021
Прекрасное сочетание вкусов
Прекрасное сочетание вкусов! Улитки, помидоры, грибы и анчоусы - идеально подходят друг другу. Тесто прекрасно дополняет вкус блюда, делая его более насыщенным. Всем рекомендую попробовать.
Анастасия 26 сентября 2022
Непростая подача
В целом, блюдо очень вкусное. Но мне не понравилась подача - маленькая улитка в глиняной тарелке, это выглядит не очень эстетично. Хотелось бы, чтобы блюдо было подано красивее.
Виктория 28 февраля 2023
Быстро и вкусно
Решила попробовать этот рецепт и очень довольна результатом. Готовить было быстро и просто, а получилось очень вкусно. Тесто и улитки - просто вкуснота! Рекомендую!
Людмила 21 марта 2023
Хороший вкус, но маленькие порции
Блюдо получилось вкусным, но порции оказались довольно маленьким. Было бы замечательно, если бы порции были побольше. В целом, рецепт хороший и я его рекомендую.
Наталья 28 марта 2023
Отличный рецепт
Я просто влюбилась в это блюдо! Вкус - восхитительный! Интересное сочетание ингредиентов и простой способ приготовления. Быстро, просто и очень вкусно - я однозначно рекомендую!
Оставьте свой отзыв:
