Очень просто
Недорого
Калорийно
20 мин
60 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Очищенные и взвешенные папайи | 1 кг |
| Кристаллизованный сахар | 1 кг |
| Лайм | 2 |
| Ваниль | 1 гвоздика |
| Тертый свежий имбирь | 1 ст.л. |
| Гвоздика | 2 |
| Мускатный орех | 1 щепотка |
Приготовление:
1Разрежьте папайю пополам. Удалите семена. Очистите каждую половину. Разрежьте их на кусочки. Положите их в террин, чередуя слои сахара, сок лаймов, разрезанные стручки ванили, мускатный орех, имбирь и гвоздику. Покройте слоем сахара. Оставить мацерироваться на 3 часа.
2Вылейте содержимое террина в таз для варенья. Довести до кипения на слабом огне, помешивая. Варить 1 час на слабом огне, часто помешивая. В конце приготовления вы должны увидеть дно миски между двумя выстрелами ложки.
3Удалите специи. Разложить по банкам и накрыть крышкой.
Великолепный рецепт точно запомнится вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает этот рецепт обязательным на кухне.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: очищенные и взвешенные папайи, кристаллизованный сахар, лайм, их достаточно легко найти в магазине.
Мармелад из папайи со специями готовится очень просто, а приготовленного блюда будет достаточно на 4 порции.
Екатерина 22 октября 2021
Отличный мармелад!
Я очень люблю экзотические фрукты и решила приготовить мармелад из папайи. Рецепт очень простой и понятный, я без труда справилась. Мармелад получился нежный и ароматный, с сочными кусочками фруктов. К тому же, он замечательно сочетается с лимонным чаем! Рекомендую всем попробовать этот рецепт.
Дарья 05 июня 2022
Мармелад получился сладковат
Попробовала приготовить мармелад по этому рецепту, как любительница сладостей. Приготовление заняло около часа, все было просто. Но мармелад оказался очень сладковатым для меня лично, может, стоит добавить меньше сахара или больше лайма. Тем не менее, он получился очень ароматным и сочным.
Александра 17 сентября 2022
Очень вкусный мармелад
Я очень люблю заготавливать на зиму сладости и варенья. Решила попробовать сделать мармелад из папайи, и не пожалела! Получился настоящий деликатес, с нежным ароматом и сочными кусочками фруктов. В принципе, рецепт простой, но долгий - я боялась переварить мармелад, поэтому готовила его почти 2 часа. Но это того стоило - мармелад настолько вкусный, что я сразу съела несколько кусочков!
Ксения 03 апреля 2023
Сладковато, но интересно
Решила попробовать приготовить экзотический мармелад из папайи, никогда раньше не пробовала такое блюдо. Готовить было непривычно, но в итоге результат меня приятно удивил. Мармелад получился сочным, с непривычным для меня вкусом, но очень сладковатым. Тем не менее, я рекомендую попробовать этот рецепт для разнообразия вкусовых ощущений.
Анна 11 апреля 2023
Сложно добиться нужной консистенции
Мне очень нравится мармелад, поэтому я была заинтригована этим рецептом. Готовила с подругой, но добиться нужной консистенции у нас не получилось - мармелад получился слишком жидким. Может, дело в том, что мы не настояли его достаточно долго? Но в целом вкус очень приятный, особенно если любите сладости.
Ирина 26 апреля 2023
Отличный рецепт!
Приготовила мармелад по этому рецепту для семьи, и все были в восторге. Мякоть папайи получилась вкусной и сочной, а специи и лайм добавили неповторимый аромат. Готовить было просто и не заняло много времени. Рекомендую всем этот рецепт, чтобы порадовать близких своими вкусными домашними сладостями!
Мария 30 апреля 2023
Отличный десерт!
Мармелад из папайи стал одним из моих любимых рецептов. Я люблю экзотические фрукты и этот мармелад - идеальное сочетание сладости и аромата. В приготовлении нет ничего сложного, нужно просто немного постоять и помешивать. А в итоге получается настоящий десерт для гурманов! Рекомендую всем попробовать, особенно если любите сладости.
Виктория 01 мая 2023
Интересный вкус, но слишком сладкий
Я любительница экзотических фруктов, поэтому решила попробовать приготовить мармелад из папайи. Рецепт оказался не очень сложным, но мне показалось, что в нем слишком много сахара - мармелад оказался очень сладким для меня. Однако, вкус был интересный и ароматный, я не жалею, что попробовала приготовить этот рецепт.
Лена 01 мая 2023
Все съели за один вечер!
Я приготовила этот мармелад для детей и мужа, и все они были в полном восторге! Мякоть папайи получилась мягкой и нежной, а специи добавили неповторимый аромат. Рецепт был простым и доступным, за исключением того, что я немного переварила мармелад, и он стал слишком жестким. Но это исправимо в следующий раз! А пока все съели мармелад за один вечер и просят его повторить. Рекомендую!
Оставьте свой отзыв:
