Доступно
Дорого
Низкокалорийно
20 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Хвост морского черта 1,2 кг разрезанный на 12 медальонов | 1 |
| Лук-порей | 3 |
| Морковь | 2 |
| Стебель сельдерея | 1 |
| Мелкий твердый картофель | 500 г |
| Листья шалфея | 8 |
| Оливковое масло | 1 ст.л. |
| Легкий крем | 200 мл |
| Соленый цветок | |
| Перец | |
Приготовление:
1Картофель очистить. Разрежьте их пополам. Варить их 10 минут в корзине пароварки. Промойте и высушите медальоны из морского черта. Поместите их во вторую корзину с отверстиями, выложенную листьями шалфея. Выложите его поверх картофеля. Готовьте еще 15 минут.
2Тем временем очистите и нарежьте белки лука-порея. Морковь очистить. Нарезать их очень маленькими кубиками. Нарежьте стебель сельдерея.
3Нагрейте масло в сковороде. Обжаривайте овощи в течение 5 минут, не позволяя им окрашиваться. Покрытие. Оставить париться 10 минут на очень слабом огне. Добавьте сливки. Соль и перец. Продолжайте готовить без накрытия еще 5 минут.
4Разложите овощи по 4 глубоким тарелкам. Сверху разложите медальоны из морского черта. Приправьте их флер-де-сел. Подавать в горячем виде с гарниром из тушеного картофеля.
Простой рецепт несомненно придется по вкусу вашим гостям. Интересное сочетание ингредиентов делает этот рецепт обязательным на кухне.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: хвост морского черта 1,2 кг разрезанный на 12 медальонов, лук-порей, морковь, их легко найти в ближайшем магазине.
Морской черт с шалфеем готовится доступно, а приготовленного блюда достаточно для 4 порции.
Анна 26 июля 2022
Отличное сочетание вкусов
Блюдо получилось очень вкусным и необычным. Медальоны морского черта сочетаются с овощами и шалфеем просто идеально. Крем добавляет блюду нежности, а цветок соли делает вкус более глубоким. Рекомендую всем попробовать!
Иван 04 марта 2023
Просто вкусно
Старался приготовить все по рецепту, и получилось в целом неплохо. Лук-порей и морковь придают блюду свежесть, а шалфей приятную горчинку. Морской черт вышел сочным и ароматным. Картофель тушится немного дольше, чем указано в рецепте, но в итоге получается мягким. Рекомендую как вариант для ужина вдвоем.
Катя 17 марта 2023
Отличное блюдо для диеты
Попробовала приготовить рецепт Морской черт с шалфеем, и осталась довольна. Блюдо получилось низкокалорийным и вкусным. К тому же, оно необычное и зрительно привлекательное. Овощи и медальоны морского черта на тарелке смотрятся красиво и аппетитно. Я думаю, что это отличное блюдо, которое можно приготовить, если вы хотите попробовать что-то новое или следите за своей фигурой.
Елена 19 марта 2023
Сочетания не для всех
Приготовила сегодня блюдо Морской черт с шалфеем. В целом, блюдо получилось неплохим, однако лично мне не понравилось сочетание медальонов морского черта с шалфеем. Возможно, это всего лишь мои личные предпочтения, но я не была в восторге. Крем и овощи вполне сочетаются с медальонами, но шалфей добавляет в блюдо горчинку, которая подчеркивает морской вкус. Рекомендую тем, у кого не так чувствительны вкусы.
Марина 23 марта 2023
Идеальное блюдо для праздничного ужина
Решила приготовить блюдо Морской черт с шалфеем на вечеринку с друзьями, и все были в восторге! Блюдо получилось очень вкусным и эксклюзивным. Медальоны морского черта вышли просто идеально, а шалфей добавил приятную горчинку и аромат. Крем и овощи хорошо сочетаются с морским чертом и дополняют вкус и текстуру. Рекомендую как один из вариантов для праздничного ужина или для ужина с друзьями.
Алексей 23 марта 2023
Неплохое блюдо, но дорого
Блюдо Морской черт с шалфеем оказалось весьма неплохим, но стоимость ингредиентов оставляет желать лучшего. Медальоны морского черта не из самых дешевых продуктов, да и сам факт наличия шалфея в рецепте может сильно подорожать блюдо. Однако, если есть возможность позволить себе такой ужин, то я бы рекомендовал попробовать этот рецепт.
Ольга 24 марта 2023
Превосходное сочетание вкусов и ароматов
Блюдо Морской черт с шалфеем стало отличным открытием для меня. Медальоны морского черта получились нежными, что в сочетании с овощами и шалфеем придает блюду неповторимый вкус и аромат. Крем придает блюду нежность и кремовость, а картофель дополняет текстуру. Флер-де-сел добавляет глубины, а оливковое масло придает нотку пряности. В целом, блюдо получилось просто идеальным. Рекомендую всем попробовать!
Татьяна 24 марта 2023
Хорошее блюдо, но не для всех вкусов
Я не особый поклонник морепродуктов, но все же попробовала приготовить блюдо Морской черт с шалфеем. Блюдо получилось довольно вкусным и ароматным, но лично мне не очень понравился медальон морского черта. Овощи, крем и шалфей вполне сочетаются с морским чертом, но мне лично не хватает что-то более привычного вкуса. Рекомендую тем, у кого есть пристрастие к морепродуктам.
Оставьте свой отзыв:
