Просто
Дорого
Среднекалорийно
30 мин
25 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Широкие галтели подошвы | 12 |
| Моллюски | 1 кг |
| Большие приготовленные розовые креветки | 400 г |
| шалот | 1 |
| Белое сухое вино | 100 мл |
| Рыбный запас | 250 мл |
| Густые сливки | 150 мл |
| Букет из кервеля | 0,5 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Очистите креветку. Книга.
2Очистить и нарезать лук-шалот. Поместите его в голландскую духовку с белым вином. Варить и убавлять 3 мин. Промойте мидии. Добавьте их в кастрюлю. Перец в мельнице. Откройте их на сильном огне, перевернув шумовкой. Обстреляйте их, оставив в раковинах около двадцати. Отфильтруйте их кулинарные соки.
3Промойте и просушите филе подошвы. Сверните их. Поместите их в сковороду. Залить рыбным бульоном, смешанным с кулинарным соком мидий. Нагрейте на слабом огне. Тушить 5 минут, затем удалить шумовкой.
4Варить соки и уменьшить вдвое на сильном огне (около 10 мин) сок. Добавьте сливки. Продолжайте готовить 2 минуты. Соль и перец по вкусу. Быстро разогрейте в этом соусе филе подошвы, мидии и креветки. Подавать очень горячим, посыпав веточками кервеля и молотым перцем.
Отличный кулинарный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим родным. Интересное вкусовое сочетание делает данный рецепт обязательным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: широкие галтели подошвы, моллюски, большие приготовленные розовые креветки, их весьма легко отыскать в ближайшем магазине.
Морской горшок (рецепт 3) готовится просто, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Мария 04 мая 2021
Восторг
Это было шикарно! Все ингредиенты были высокого качества, а блюдо вышло настолько аппетитным, что мы съели все до последней крошки. Я обязательно буду готовить этот рецепт еще много раз.
Андрей 13 сентября 2022
Не для всех
Я попробовал это блюдо и мне не очень понравилось. Возможно, просто не мое, но вкус мидий и рыбы показался мне слишком сильным. Однако, я уверен, что есть люди, которым эта комбинация очень понравится.
Екатерина 19 февраля 2023
Легко и быстро
Этот рецепт очень простой и не требователен к времени, потраченному на приготовление. Я получила вкусное и оригинальное блюдо всего за 30 минут. Рекомендую всем, кто хочет удивить гостей за короткий срок.
Александра 16 марта 2023
Интересная комбинация
Мне понравилось, как морепродукты сочетаются с кремовым соусом. Однако, я бы предпочла менее сладкий вкус. Может быть, добавление каких-то пряностей сделало бы это блюдо еще интереснее.
Николай 20 марта 2023
Идеальное блюдо для особых случаев
Я приготовил этот морской горшок для своего дня рождения и он был просто великолепен! Вкус и текстура мидий, креветок и рыбы были превосходными, а соус добавлял глубину вкуса. Я бы порекомендовал этот рецепт для особых случаев.
Лера 13 апреля 2023
Сомнительная ценность
Я не уверена, что этот рецепт стоит своих денег. Морепродукты довольно дорогие, а результат, на мой взгляд, не оправдывает затраты. Возможно, стоит добавить еще какие-то ингредиенты, чтобы сделать этот рецепт более ценным.
Марина 13 апреля 2023
Богатый вкус
Это блюдо имело насыщенный и интересный вкус, который достигается благодаря сложному сочетанию морепродуктов и соуса. Я бы порекомендовала его людям, которые хотят порадовать свои вкусовые рецепторы чем-то необычным.
Оксана 14 апреля 2023
Не лучший выбор для детей
Мне не очень понравилось, что в этом рецепте много морепродуктов. Мои дети попробовали блюдо, но оно им не подошло. Если ваша семья не любит морепродукты, возможно, этот рецепт не для вас.
Оставьте свой отзыв:
