Просто
Дёшево
Среднекалорийно
20 мин
35 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Барные стейки по 150 г | 6 |
| Лук репчатый | 3 |
| Стебли лемонграсса | 2 |
| Средние помидоры | 3 |
| Чеснок | 4 стручка |
| Мелкий перец | 2 |
| Кокосовое молоко | 200 мл |
| Масло | 2 ст.л. |
| Карри | 2 ч.л. |
| Веточки кориандра | 4 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Промойте и высушите стейки морского окуня. Очистите и нарежьте лук. Нарежьте стебли лимонной травы. Очистите и раздавите зубчики чеснока. Удалите стебли помидоров, разрежьте их пополам, отожмите, чтобы удалить воду и семена, затем разрежьте их на четвертинки. Разделите перец и удалите семена.
2Разогрейте масло в посуде для запекания на медленном огне. Обжарьте стейки морского окуня по 2 минуты с каждой стороны. Удалите и замените их луком и чесноком. Перемешивать 3 минуты на слабом огне. Добавьте помидоры и лимонник. Посыпать карри. Тушить 15 минут на очень слабом огне.
3Верните рыбу в форму для запекания. Соль и перец. Добавьте перец. Влейте кокосовое молоко. Продолжайте готовить 10 минут.
4Подавать в горячем виде, посыпав нарезанным кориандром, с острой бамией и креольским рисом.
Отличный рецепт блюда несомненно запомнится вашей семье. Оригинальное вкусовое сочетание делает этот рецепт уникальным на столе.
Данный рецепт включает следующие ингредиенты: барные стейки по 150 г, лук репчатый, стебли лемонграсса, их весьма просто найти в супермаркете.
Морской окунь с кокосовым молоком готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Анна 20 июля 2021
Восхитительное блюдо!
Этот рецепт морского окуня с кокосовым молоком просто великолепен! Рыба получается нежной и сочной, а соус с кокосовым молоком и карри подарил блюду неповторимый вкус. Готовилось это довольно быстро и просто, поэтому рекомендую всем, кто ищет новые рецепты на каждый день. Ароматная и вкусная кухня Тайланда теперь и у нас дома!
Ирина 26 октября 2021
Не для всех
А вот я, например, не особо полюбила этот рецепт. Может, это мое личное предпочтение, но мне кажется, что кокосовое молоко перебивает вкус морского окуня, и тут совсем не чувствуется, что я ем именно рыбу. Некоторым, конечно, понравится, но я бы не стала готовить это еще раз. Но в целом, на любителя, как говорится.
Елена 20 марта 2023
Отличное блюдо на ужин
Довольно простой и быстрый рецепт, но результатом мы остались очень довольны. Одно из лучших блюд, которое я готовила в последнее время. Рыба получается очень сочной, а кокосовое молоко с карри идеально подходит к ней. Очень понравился тот факт, что можно добавить своих специй и приправ по вкусу, делая блюдо еще более оригинальным и интересным.
Марина 20 марта 2023
Мало перепроверки
Благодаря этому рецепту мне удалось приготовить неплохой морской окунь с кокосовым молоком на ужин. Сам рецепт несложный, но мне показалось, что его явно не хватает информации о том, когда и на каком огне нужно готовить то или иное блюдо. В итоге подвернулась момент, когда я чуть не слишком зажарила лук. Поэтому, мой совет - перед готовкой внимательно ознакомьтесь со всеми шагами.
Лена 06 апреля 2023
Хорошее сочетание вкусов
Мы с мужем очень любим необычные блюда, и этот морской окунь с кокосовым молоком подарил нам незабываемый вкус. Рыба получается нежной и в меру остренькой, а кокосовое молоко придает блюду экзотический вкус. В общем, я рекомендую этот рецепт всем, кто любит эксперименты на кухне и хочет попробовать что-то новенькое.
Алексей 13 апреля 2023
Не цепляет
Решил попробовать приготовить новое блюдо для своей жены, но должен признаться, что морской окунь с кокосовым молоком не особо меня зацепил. Такое ощущение, что кокосовое молоко перебивает вкус рыбы. Возможно, я просто не слишком люблю экзотические вкусы. Неплохо, но я бы не готовил это снова.
Ольга 13 апреля 2023
Просто супер!
Это блюдо просто отлично! Я не знаю, как объяснить его вкус, он такой непередаваемый и незабываемый. Морской окунь получается сочным и нежным, а соус на основе кокосового молока и карри придает блюду особую пикантность. Я бы рекомендовала этот рецепт для особых случаев, например, для романтического ужина с любимым человеком.
Владислав 14 апреля 2023
Неплохо, но поострее бы
Мне кажется, что этого блюда не хватает немного перчика, чтобы настоящая острота чувствовалась. Рыба получилась в целом неплохой, но я бы добавил больше специй для большего вкуса и аромата. Рекомендую этот рецепт для тех, кто не любит слишком острые блюда, но при этом ищет что-то интересное в кулинарии.
Оставьте свой отзыв:
