Просто
Дорого
Среднекалорийно
20 мин
15 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Мюли, по 300 г, чешуйчатые | 4 |
| Мелкий птичий перец | 1 |
| Лимон | 1 |
| Филе анчоусов в масле | 4 |
| Замороженный базилик | 2 ст.л. |
| Замороженная петрушка | 2 ст.л. |
| Оливковое масло | 100 мл |
| белое вино | 50 мл |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Кефаль посолить и поперчить, выложить в форму для запекания. Смешайте в миске масло и лимонный сок.
2Смочите анчоусы губкой и мелко нарежьте их вместе с перцем. Добавьте базилик, петрушку и 2 ст. масла лимона, тщательно перемешивая.
3Намажьте этой смесью кефаль, сбрызните оставшимся лимонным маслом и белым вином. Выпекать 15 мин в разогретой до температуры духовке. 7 (210 ° С). Подавать с обжаренными помидорами черри
Великолепный рецепт блюда обязательно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: мюли, по 300 г, чешуйчатые, мелкий птичий перец, лимон, их весьма просто найти в магазине.
Мул с травами готовится просто, а готового блюда будет достаточно на 4 порции.
Екатерина 24 июля 2022
Вкуснотища, но не для каждодневного питания
Я люблю экспериментировать с рецептами и этот мне на глаза попался. Разве можно пройти мимо такой интересной комбинации ингредиентов? Я купила кефаль специально для этого блюда, добавила свежих трав и испекла. Результат превзошел ожидания! Кефаль такой сочный, а смесь из анчоусов, перца и трав добавила блюду очень оригинальный вкус. Но я понимаю, что не каждому понравится такое сочетание, да и стоимость ингредиентов довольно высокая. Но если хочется чего-то нового и необычного, то стоит попробовать!
Иван 24 августа 2022
Неплохо, но не впечатлило
Я люблю морепродукты, так что этот рецепт я определенно заинтересовал. Приготовил, подал на стол, все было красиво и аппетитно. Но вкус меня несколько разочаровал - я ожидал большей интенсивности вкуса мулов, но их аромат как-то слился с другими ингредиентами. В целом, блюдо получилось неплохое, но я бы его не делал повторно.
Александра 10 декабря 2022
Это просто фантастика! Невероятно вкусно!
Вау, я просто в восторге от этого блюда! Божественно! Я обожаю кефаль, но так не готовила никогда. Использовала все ингредиенты из описания, только добавила чуть больше перца - люблю, чтобы блюда были остренькими. Результат превзошел все мои ожидания: рыба такая сочная, а вкус... Он просто невероятный! Это блюдо - настоящее чудо, обязательно сделаю еще раз!
Мария 07 февраля 2023
Не поняла, зачем столько трав
Я недавно начала интересоваться кулинарией и была рада, когда увидела этот рецепт. Но что-то пошло не так для меня - я добавила все травы и получилось слишком много. Вкус рыбы при этом на фоне всего этого стал не очень выразительным. Думаю, в следующий раз попробую сократить количество трав до половины. И вообще, не очень понимаю, зачем столько трав - неужели они все так необходимы в этом блюде?
Надежда 02 марта 2023
Позитивное открытие для меня
Обожаю готовить, так что этот рецепт не мог обойти моего внимания. Решила его испытать и не пожалела! Хоть и получилось немного дороже, чем я планировала, но результат того стоил! Рыба просто тает во рту, а добавление разных трав придает ей неповторимый вкус. Я даже фотографировала свой шедевр, так что обязательно попробуйте приготовить и вы, достойное блюдо!
Дмитрий 03 марта 2023
Не смог оценить
Это первый раз, когда я готовлю мулов, и мне трудно сказать, понравилось мне это блюдо или нет. Как-то необычно все выглядит, да и запах не штатный. Для меня лично это слишком экзотичное блюдо. Вкус несколько странный, но, может, это просто потому что я впервые его попробовал. Думаю, нужно попробовать снова, чтобы оценить по достоинству.
Анастасия 14 марта 2023
Божественная сочность и игра вкусов
Ах, как же я счастлива, что решила приготовить это блюдо! Рекомендую всем любителям морепродуктов и разных вкусовых сочетаний. Это действительно одно из лучших блюд, которые я готовила! Кефаль получился просто невероятно сочным, а смесь из анчоусов, перца и трав придала ему особый аромат и вкус. Очень рекомендую всем попробовать это блюдо, никогда не забуду его неповторимый вкус!
Оксана 18 марта 2023
Не очень смаковало
Я не знаю, может, у меня что-то не так получилось, но это блюдо мне не особо понравилось. Похоже, что я положила слишком много анчоусов, так как их вкус был явно доминирующим. А вообще, мне показалось, что комбинация трав и рыбы не слишком удачная. Мой муж также отказался от повторного приготовления этого блюда. Наверное, я не понимаю в этом деле.
Оставьте свой отзыв:
