Доступно
Дёшево
Калорийно
40 мин
1.5 ч 30 м
4 порции
Ингредиенты:
| Нога 2,5 кг | 1 |
| Сухофрукты | 250 г |
| Яблоки | 8 |
| Апельсины | 3 |
| Лимон | 1 |
| Светлое пиво | 400 мл |
| Бульон из птицы | 200 мл |
| Масло | 120 г |
| Свежий крем | 250 мл |
| Веточки тимьяна | 2 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Возьмите цедру 1 апельсина и лимона. Отварите их и нарежьте тонкими палочками. Сделайте надрезы на ножке и вдавите цедру. Натереть мясо тимьяном, посолить и поперчить.
2Разогрейте духовку th. 6-7 (200 ° С). Положите ножку в форму для запекания. Посыпьте его стружкой сливочного масла и запекайте 1 час, часто наметывая и переворачивая.
3Тем временем очистите яблоки и удалите сердцевину. Украсить сушеными фруктами, остальной цедрой и 1 кусочком сливочного масла. Оберните их вокруг ножки за 30 минут до окончания приготовления, регулярно поливая их.
4Достаньте мясо из духовки, поместите его под алюминиевую фольгу и держите в тепле вместе с яблоками. Обезжирьте соки, влейте пиво, а затем куриный бульон. Довести до кипения и дать покипеть 15 минут. Добавить сливки и убавить в течение мин. Соль и перец.
5Сырые апельсины очистить и разделить на четвертинки. Быстро обжарить их на оставшемся сливочном масле.
6Положите ножку на сервировочное блюдо, окружите ее яблоками и апельсинами. Подавайте соус на стороне.
Вкусный рецепт непременно придется по вкусу вашим родным. Необычное вкусовое сочетание делает данное блюдо обязательным на столе.
Этот рецепт включает следующие ингредиенты: нога 2,5 кг, сухофрукты, яблоки, их легко найти в ближайшем магазине.
Нога в пиве готовится доступно, а готового блюда будет достаточно для 4 порции.
Алина 09 сентября 2022
Отличный рецепт!
Я очень довольна этим рецептом. Нога получилась очень мягкой и сочной, в сочетании с фруктами и пивным соусом это просто вкуснотища! Готовила для друзей на выходные, все были в восторге. Рекомендую!
Ксения 10 марта 2023
Не для всех
Это довольно сложный рецепт и не все, возможно, справятся с ним. Лично у меня заняло больше времени, чем было указано, и нога не получилась такой, как я ожидала. Все же, соус был очень вкусный и гармонировал с яблоками и апельсинами. Обязательно стоит попробовать, если у вас есть время и немного опыта в приготовлении таких блюд.
Елена 03 апреля 2023
Любимый рецепт в семье
Мой муж обожает это блюдо, мы готовили его несколько раз и каждый раз получалось отменно. Нога приготовлена идеально, соус такой аппетитный, а в сочетании с фруктами это просто кулинарная гармония. Рецепт очень детально описан и легко выполняется. Рекомендуем всем!
Даша 12 апреля 2023
Неожиданный вкус
Я не ожидала, что сочетание пива, фруктов и ноги будет таким вкусным. Возможно, из-за этого рецепт не для всех, но лично я бы еще раз попробовала. Готовка заняла некоторое время, но это того стоило. Соус был очень насыщенный и густой, а фрукты добавили свежесть блюду. Нога получилась очень мягкой и сочной, прямо тает во рту. Рекомендую попробовать для разнообразия!
Мария 22 апреля 2023
Идеальное блюдо для праздника
Я готовила это блюдо на день рождения моего мужа и все гости были поражены его вкусом. Действительно, это блюдо не из дешевых, но оно того стоит на 100%. Нога получилась очень мягкой и сочной, а соус был настолько вкусным, что на десерт мы не стали делать. Я очень благодарна автору рецепта за такой вкусный и оригинальный вариант.
Надежда 23 апреля 2023
Сложновато для начинающих
Я была несколько наивна, готовя этот рецепт и не ожидала, что он будет таким сложным. Но все же, это чудесное блюдо на пробу можно готовить. Нога получилась мягкой и вкусной, но, честно говоря, у меня не получилось полностью следовать рецепту и блюдо не стало таким как у автора. Тем не менее, его вкус понравился и у нас дома, и я обязательно еще попробую приготовить этот рецепт, когда буду более опытной поварихой.
Анна 30 апреля 2023
Впечатлила гостей
Я готовила это блюдо на день рождения своей мамы и все гости были очень впечатлены. Никто не ожидал, что такое сочетание фруктов и пива может быть столь вкусным. Нога получилась очень мягкой и сочной, а соус был настолько вкусным, что на десерт никто уже не хотел. Рекомендую готовить это блюдо на особые случаи, так как оно не менее, чем кулинарный шедевр.
Виктория 01 мая 2023
Не понравилось
Я, возможно, неудачно выбрала этот рецепт, но мне он не понравился в итоге. Нога получилась очень мягкой, но я не ожидала такой яркий и сложный вкус. Соус, кажется, содержал слишком много ингредиентов, что исказило исходный вкус блюда. Фрукты добавили какой-то излишний вкус, который не сильно сочетался с главным блюдом. Я бы попробовала что-то другое на будущее.
Оставьте свой отзыв:
