Просто
Дёшево
Калорийно
20 мин
1.75 ч 45 м
4 порции
Ингредиенты:
| лопатка баранины, нарезанная кубиками | 1 кг |
| Зеленая капуста | 0,25 |
| Морковь | 2 |
| Репы | 2 |
| Сушеные бобы | 200 г |
| Лук | 1 |
| Чеснок | 2 стручка |
| Томатный концентрат | 2 ст.л. |
| Мука | 1 ст.л. |
| Вустершир соус | 1 ч.л. |
| Масло | 40 г |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Замочите фасоль в голландской духовке, затем залейте водой и варите 1 час на слабом огне.
2Очистите морковь и репу, затем нарежьте их крупными соломками. Вымойте капусту и разрежьте пополам. Очистить и мелко нарезать чеснок и лук.
3Нагрейте сливочное масло в кастрюле, выложите куски мяса, дайте им подрумяниться, затем добавьте чеснок, лук и томатную пасту. Все обжарить, присыпать мукой, перемешать и тщательно смочить водой. Приправить солью, перцем, Вустерширским соусом и варить 1 час при слабом кипении.
4Посолите фасоль, затем добавьте морковь, репу, капусту и продолжайте готовить 30 минут.
5Слейте воду с овощей, выложите их в сервировочное блюдо, затем добавьте кусочки баранины и полейте соусом. Подавать с соусом для тушеного мяса.
Вкусный кулинарный рецепт блюда непременно придется по вкусу вашей семье. Необычное сочетание вкусов делает данный рецепт уникальным на столе.
Этот рецепт содержит такие ингредиенты как: лопатка баранины, нарезанная кубиками, зеленая капуста, морковь, их довольно просто отыскать в магазине.
Осенняя тушеная баранина (рецепт 2) готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Анастасия 05 февраля 2021
Отличное блюдо для холодной погоды
Очень понравился рецепт! Баранина получилась нежной и сочной, овощи отлично дополняют вкус блюда. Долго готовить, но это того стоит. Вкусно и сытно, особенно в холодные дни. Рекомендую всем попробовать!
Ирина 17 ноября 2022
Блюдо на любителя
Попробовала этот рецепт, и мне он не очень понравился. Все оказалось очень калорийным и несколько тяжелым для моего вкуса. Мясо стало очень мягким, но я не люблю такой консистенции. Но я понимаю, что это может понравиться большинству, так что рекомендую попробовать.
Мария 15 марта 2023
Отличный вариант блюда из баранины
Баранина получилась невероятно вкусной и сочной, овощи добавили свежести и немного кислинки. Долго готовить, но это стоит того. Рекомендую приготовить в холодное время года, это отличное блюдо для ужина с семьей.
Светлана 23 марта 2023
Не самый простой рецепт
Сложно было следовать рецепту, так как множество ингредиентов и немного запутанное описание, но в итоге получилось очень вкусно. Если вы не боитесь сложных рецептов, то это отличный выбор для новых кулинарных достижений.
Екатерина 28 марта 2023
Отличное сочетание вкусов
Очень понравился этот рецепт! Мясо получилось нежным и сочным, а вкусовая гамма блюда просто бесподобна! Овощи и бобы добавляют свежести и остроты, а соус придает блюду густоты и насыщенности. Буду готовить еще не раз!
Ольга 30 марта 2023
Не дешево
Стоимость ингредиентов для этого блюда оказалась немного выше, чем я ожидала. К тому же, приготовление заняло довольно много времени. Но оно того стоило - вкус оказался на высоте! Рекомендую попробовать, но учтите, что это не самое дешевое блюдо.
Татьяна 31 марта 2023
Прекрасный выбор для ужина
Баранина получилась очень сочной и вкусной, овощи и бобы добавили блюду свежести и аромата. Уютное, идеальное блюдо для ужина в компании близких и родных людей. Любители баранины точно оценят этот рецепт!
Алена 02 апреля 2023
Не для всех
Данный рецепт не для всех - он достаточно сложный и не всегда удачно получается. Я не смогла приготовить блюдо идеально, но все равно оно получилось вкусным и питательным. Если вы любите экспериментировать, то этот рецепт для вас!
Оставьте свой отзыв:
