Просто
Дёшево
Среднекалорийно
15 мин
30 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Желательно домашний куриный бульон | 1 литр |
| Маленькая паста | 80 г |
| Морковь | 3 |
| Брокколи | 200 г |
| Лук-порей | 2 |
| Лук | 1 |
| Масло | 10 г |
| Брызги масла | 1 |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Лук очистить и измельчить. Снимите соцветия брокколи и промойте их. Очистите морковь, вымойте и нарежьте кубиками. Вымойте и нарежьте белки лука-порея.
2Нагрейте сливочное масло и растительное масло в посуде для запекания и протрите лук и белок порей, не окрашивая их. Добавьте соцветия брокколи и нарезанную кубиками морковь и хорошо перемешайте.
3Влейте куриный бульон, умеренно посолите и поперчите и доведите до кипения. Варить на медленном огне 15 мин. Добавьте пасту и продолжайте готовить 8-10 минут. Подавать горячим.
Овощной куриный суп - это нежное и сытное блюдо, которое подходит для любой поры года и события. Данный рецепт отлично подойдет для ужина или обеда. Но его также можно использовать для возможности быстрого рабочего ланча. На его приготовление уходит всего 30 минут, а количество порций - 4.
Ингредиенты для этого супа довольно просты и дешевы: высококачественный домашний куриный бульон в объеме 1 литр; маленькая паста (около 80 г); морковь (3 штуки); брокколи (200 г); лук-порей (2 штуки); лук (1 штука); соль и перец по вкусу.
Суп получается средней калорийности, но также имеет множество полезных свойств благодаря овощам и куриному бульону. В него можно добавить кусочек куриного филе, чтобы было более сытным, но и без этого блюдо получается достаточно насыщенным.
На приготовление требуется всего 15 минут на подготовку ингредиентов и 30 минут - на приготовление. Итак, нарежьте лук и зеленый белок порея, обжарьте их на масле, затем добавьте мелко нарезанные кусочки моркови и соцветия красивого брокколи. Полейте всё это куринным бульоном, доведите до кипения, посолите, поперчите. Далее добавьте маленькую пасту, подождите, пока она станет готовой. Если потребуется, добавьте еще воды. И напоследок, подайте горячим, украсив травами по своему вкусу.
В комбинации с другими блюдами данный суп также будет превосходным. На ужин вы можете подать его с кусочком хлеба и белым вином, для обеда - салатом и ломтиками свежих овощей.
Рецепт представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, а также содержит фотографию готового блюда, что поможет вам правильно ориентироваться и легко приготовить это блюдо, даже если у вас мало опыта в кулинарии.
Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что данный рецепт Куриного супа с овощами - это просто-быстро-вкусно-здорово. Он понравиться всем, кто предпочитает здоровый образ жизни и любит вкусно покушать.
