Просто
Дорого
Калорийно
15 мин
60 мин
4 порции
Ингредиенты:
| Поддон из свежей свинины | 1 |
| Ситечко для свинины | 100 г |
| Крепкая горчица | 3 ст.л. |
| Марк Бургундский | 2 ст.л. |
| Чеснок | 2 стручка |
| Картофель с твердым мясом | 1 кг |
| Лук репчатый | 2 |
| Бульон | 250 мл |
| Масло | 1 ст.л. |
| Соль | |
| Свежемолотый перец | |
Приготовление:
1Замочите фильтр в холодной воде, затем слейте воду. Разогрейте духовку th. 7 (210 ° С).
2Разрезать зубчики чеснока пополам, наколоть их в палитру, затем приправить солью и перцем.
3Разбавьте горчицу бургундским марком и полностью покройте мясо. Затем заверните в ситечко и поместите в большую глубокую глиняную посуду, сбрызнув маслом. Запекать и варить 30 минут, регулярно поливая мясо его кулинарным соком.
4Картофель и очищенный лук нарезать кружочками.
5Снимите поддон с формы для запекания. Выложите в эту же посуду, перемешав картофель и лук, смочите их бульоном, поставьте поддон обратно на овощи. Опустите духовку до th. 6 (180 ° C) и продолжайте готовить 45 мин.
6Подавать из духовки, поддон разрезать у стола.
Превосходный кулинарный рецепт блюда несомненно придется по вкусу вашим гостям. Оригинальное сочетание вкусов делает это блюдо уникальным на кухне.
Данный рецепт включает такие ингредиенты как: поддон из свежей свинины, ситечко для свинины, крепкая горчица, их легко найти в ближайшем супермаркете.
Палитра Дижона готовится просто, а готового блюда достаточно на 4 порции.
Марина 29 ноября 2022
Отличный рецепт
Попробовала приготовить блюдо по этому рецепту и осталась в полном восторге! Мясо получилось сочным, ароматным и прекрасно сочетается с картофелем и луком. Рекомендую всем попробовать!
Екатерина 27 марта 2023
Не для всех
Мне лично не понравился рецепт. Считаю, что использование горчицы делает блюдо слишком остреньким, а марк бургундский дает излишнюю кислинку. Для любителей пикантной кухни, наверное, подойдет, но лично мне не зашло.
Александра 16 апреля 2023
Идеальное блюдо
Это блюдо - просто идеально! Мясо получается золотистое и хрустящее, а вкус просто потрясающий. Картофель с луком - отличная дополнительная составляющая. Я готовила это блюдо на семейный ужин и все были в восторге.
Анна 16 апреля 2023
Вкусно, но дорого
Блюдо получилось очень вкусным, но немного дороговато. Для многих, я думаю, не будет доступным в плане стоимости - свинина все же не самое дешевое мясо. Однако, если вы любитель качественного и вкусного мяса, то определенно стоит попробовать.
Виктория 03 мая 2023
Просто вкуснота!
Я просто влюбилась в это блюдо! Горчичный соус делает мясо настолько ароматным и вкусным, что я облизываюсь, только думая об этом. Кроме того, лук и картофель были отличным дополнением к мясу. Действительно очень вкусно!
Оксана 07 мая 2023
Неплохо
Мне лично блюдо понравилось, но не настолько, чтобы его повторять. Очень острое и кислое - думаю, это может не всем подойти. К тому же, мне показалось, что готовить его было довольно трудно и занимает много времени.
Маргарита 07 мая 2023
Отличный вариант для ужина
Это блюдо станет отличным выбором для ужина - оно настолько насыщенное и сытное, что не оставит никого голодным. Мой муж обожает мясо, поэтому это был для нас открытие. К тому же, горчица и марк бургундский создают неповторимый вкус.
Антонина 07 мая 2023
Со своими плюсами и минусами
Рецепт имеет свои плюсы и минусы. Мне понравилось, что блюдо довольно простое в приготовлении и имеет очень насыщенный вкус. Однако, мне показалось, что немного слишком острое, и перебивает вкус мяса. Но если вы любите пикантную еду, определенно стоит попробовать.
Ирина 07 мая 2023
Очень вкусно
Это блюдо - просто находка для любителей сочного и ароматного мяса. Горчичный соус придает ему неповторимый вкус и аромат, к тому же, картофель с луком очень хорошо дополняют мясо. Буду готовить по этому рецепту еще не раз!
Оставьте свой отзыв:
