Просто
Дёшево
15 мин
10 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Цельный жидкий крем ???? | 1500 мл |
| ст. ложки сахара ???? | 2 |
| ст. ложки розовой воды ???? | 2 |
| Листы желатина ???? | 3 |
| ст. ложки жидкого меда ???? | 10 |
| Измельченный фундук | 100 г |
| Фисташковый порошок ???? | 100 г |
| курага | 8 |
Приготовление:
1Погрузите листы желатина в большую миску с холодной водой на несколько минут, чтобы они размягчились.
2Налейте крем-фреш, розовую воду и сахар в кастрюлю. Нагрейте на слабом огне, помешивая, чтобы сахар расплавился, затем осторожно доведите до кипения. Сразу снимите с огня.
3Процедите крем через мелкое ситечко, чтобы удалить всю кожицу. Отжать желатин и растворить в креме. Хорошо перемешайте, затем разлейте смесь по формочкам. Поместите их как минимум на 3 часа в холодильник. Когда будете готовы к подаче, переверните их на тарелке.
4Фундук на сковороде обжарить в сухом виде. Залить медом и 4 ст. столовая ложка воды. Доведите до кипения и снимите с огня. Добавить нарезанные мелкими кубиками курагу. Дайте сиропу остыть, затем обильно покройте им паннакотту. Посыпьте хорошей дозой фисташкового порошка и сразу подавайте. Рецепт от шеф-повара Грегори Куйлерона
При выборе блюда для обеда с семьей или десерта для специального мероприятия, рецепт Панна котта с розовой водой и сухофруктами представляет собой легкое, изысканное и простое блюдо, которое удовлетворит также и сладкоежек. Состоящие из минимального количества ингредиентов, крем и желатин, сохраняют непревзойденную структуру этого десерта, в то время как добавление розовой воды придает ему тонкий и вкусный аромат.
Данный рецепт подойдет как съедобный подарок для друзей и близких, так и для того, чтобы порадовать себя любимого, когда есть желание получить нерафинированный десерт. Блюдо идеально сочетается с крепким кофе и чаем, а потому оно может быть использовано как десерт во время послеобеденного чаепития.
Фундук, мед и курага дополняют вкус десерта и добавляют к нему необходимую кислую нотку. Несмотря на то, что он выглядит более состоятельно, чем многочисленные другие десерты, этот десерт относительно низкокалорийный, поскольку в нем отсутствуют тяжелые шоколадные или сливочные компоненты.
Он быстро готовится и не требует большого количества времени на подготовку. Рецепт прост и лаконичен, пошаговые инструкции позволяют даже новичкам приготовить этот десерт в домашних условиях. Необходимые ингредиенты при доступной стоимости доступны в большинстве магазинов.
В отличие от других десертов, рецепт Панна котта с розовой водой и сухофруктами представлен с понятными фотографиями готового блюда, которые позволяют оценить его текстуру и внешний вид. Данный рецепт прост и легок в приготовлении, а его вкус и аромат не оставят равнодушных любителей десертов. Он хорошо сочетается с другими блюдами, включая рисовые блюда и телятину в соусе, что позволяет совместить вкусы различных блюд в рамках обеда или ужина.
