Просто
Дёшево
30 мин
3 ч 0 м
4 порции
Ингредиенты:
| Бургиньон в кусках | 800 г |
| Картофельное пюре | 800 г |
| Топинамбур | 3 |
| Стебель сельдерея | 1 |
| Морковь | 1 |
| Красивый лук-шалот | 6 |
| Оливковое масло | |
| Масло | 80 г |
| Свежее цельное молоко | 200 мл |
| Лавровый лист | 1 |
| Веточка тимьяна | 1 |
| Гвоздика | 2 |
| Мускатный орех | 1 щепотка |
| Соль | |
| Перец | |
Приготовление:
1Обжарьте мясо в небольшом количестве оливкового масла в посуде для запекания, удалите жир, затем добавьте немного масла. Добавьте нарезанный лук-шалот, сельдерей и очищенную и нарезанную кусочками морковь, гвоздику, тимьян, лавровый лист. Посолить и поперчить, накрыть крышкой и тушить 2:30.
2Картофель и топинамбур, очищенные и нарезанные кусочками, варить в кипящей подсоленной воде в течение 25 минут. Слейте воду, затем разотрите в картофельном пюре с молоком и 60 г сливочного масла. Посолить, поперчить и приправить мускатным орехом.
3Грубо нарезать мясо с луком-шалотом и приготовленным соком. Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6).
4Выложите слой пюре, один из мяса, а затем из пюре в форму для запекания. Утрамбовать вилкой, делая борозды. Добавьте остальное масло, нарезанное мелкими кубиками, по всей поверхности. Запекать 20 минут, поверхность должна слегка подрумяниться. Подавать с салатом горячим.
Пастуший пирог, как в бистро - это прекрасное блюдо, которое идеально подходит для тех, кто ценит вкусную и сытную пищу. Этот рецепт может стать идеальным выбором для любого мероприятия, начиная от простого обеда до праздничного ужина. Благодаря уникальному сочетанию ингредиентов, этот пирог обладает неповторимым вкусом, который запомнится надолго.
Для приготовления пастуший пирог, как в бистро, потребуется бургиньон, картофельное пюре, топинамбур, стебель сельдерея, морковь, лук-шалот, оливковое масло, масло, свежее цельное молоко, лавровый лист, веточка тимьяна, гвоздика, мускатный орех, соль и перец. Все эти ингредиенты можно легко найти в ближайшем супермаркете, при этом они не потребуют больших затрат.
Приготовление этого блюда очень просто. Сначала необходимо обжарить мясо в небольшом количестве оливкового масла, затем добавить нарезанный лук-шалот, сельдерей и морковь, а также добавить гвоздику, тимьян и лавровый лист. Далее следует посолить и поперчить, накрыть крышкой и тушить 2:30. Картофель и топинамбур, очищенные и нарезанные кусочками, следует варить в кипящей подсоленной воде в течение 25 минут, а затем разотрите в картофельном пюре с молоком и 60 г сливочного масла. Приправить мускатным орехом. Грубо нарезать мясо с луком-шалотом и приготовленным соком. Разогреть духовку до 180 ° C (th. 6). Выложить слой пюре, один из мяса, а затем из пюре в форму для запекания. Утрамбовать вилкой, делая борозды. Добавить остальное масло, нарезанное мелкими кубиками, по всей поверхности. Запекать 20 минут, поверхность должна слегка подрумяниться. Подавать с салатом горячим.
Этот пирог может быть отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье, так как он содержит натуральные ингредиенты и не имеет излишнего количества калорий. Кроме того, этот рецепт прост в приготовлении, и всем под силу.
Пастуший пирог, как в бистро, прекрасно сочетается с различными блюдами. Он может быть подан в сочетании с овощным салатом или жареными овощами. Это блюдо также идеально подходит для ужина с друзьями или семьей.
Рецепт этого блюда представлен в лаконичном виде с понятными пошаговыми инструкциями, которые не должны вызвать у кого-то трудности. Кроме того, этот рецепт сопровождается фотографией готового блюда, которая поможет визуализировать, каким должен быть результат.
В целом, если вы хотите приготовить что-то вкусное и здоровое на ужин, то пастуший пирог, как в бистро, - это то, что вам нужно. Стоимость ингредиентов для этого блюда не высока, а время на его приготовление того стоит. В результате вы получите неповторимый вкус, который определенно понравится вам и вашим гостям.
