Просто
Дёшево
20 мин
40 мин
6 порций
Ингредиенты:
| Гречневые крозе (квадратная савойская паста) | 350 г |
| Бекон | 250 г |
| Реблошон | 1 |
| Жидкий крем | 250 мл |
| Большой желтый лук | 1 |
| Масло | 50 г |
| Соль | |
| Свежемолотый перец | |
Приготовление:
1Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Обмакните крози в течение 20 минут, затем слейте воду. Книга.
2На сковороде обжарить нарезанный лук на сливочном масле. Зарезервируйте содержимое сковороды и обжарьте бекон. Приправить перцем, влить сливки, затем вернуть лук в сковороду. Размешивать.
3Разделите крозе и бекон на шесть отдельных запеканок. Ребошон нарезать ломтиками и выложить на запеканки. Обжарить 20 минут в духовке при температуре. 6-7 (200 ° С).
Этот рецепт Савойского крозе гратен - идеальный выбор для тех, кто хочет насладиться яркими вкусами французской кухни. Несложный в исполнении, он сочетает мягкую и нежную гречневую пасту с хрустящим беконом и плавящимся во рту Реблошон. Это блюдо прекрасно подойдет как для семейного ужина, так и для утреннего завтрака в выходные дни или для вечеринки с друзьями.
На приготовление крозе гратен уйдет всего 20 минут, а время запекания в духовке - 40 минут, что делает этот рецепт быстрым и удобным в приготовлении. Ингредиенты для блюда не требуют больших затрат, это делает блюдо из рецепта Савойский крозе гратен доступным и дешевым.
Ключевым ингредиентом, который придает этому блюду своеобразный вкус, является Реблошон - мягкий, сливочный и ароматный сыр. Он с легкостью плавится и прекрасно дополняется гречневой пастой и беконом, добавляя блюду неповторимый французский шарм.
Для гречневой пасты необходимо использовать крозе, которую можно легко найти в любом супермаркете. Она похожа на маленькие квадратные пластины с бугорком в середине. Их нужно отварить в подсоленной воде в течение 20 минут. Обжаренный лук и бекон дополнят вкус блюда, и жидкий крем придаст ему нежность.
Сама конструкция блюда - это индивидуально подаваемые порции, где каждое из них залито сливочным соусом с беконом и луком, а затем заправлено кусочками Реблошона. Они затем запекаются в духовке при температуре 200°C в течение 20 минут, что позволяет Реблошону растаять и стать нереально вкусным.
Советуем попробовать подавать крозе гратен с хлебом, полбой или жареным слайсом фокачча, а также с салатом из зеленых виноградных листьев, послужащего отличным компаньоном для наших запеканок.
Как и все блюда французской кухни, крозе гратен представляет собой источник удовольствия для любителей вкусной еды. Несмотря на то, что калорийность блюда не указана, ценители здорового образа жизни могут подготовить блюдо с использованием нежирного сыра и меньшим количеством жидкого крема.
Рецепт крозе гратен изложен в лаконичной, понятной форме с пошаговыми инструкциями и разъясняющими фото. Так что даже люди без большого опыта в кулинарии смогут легко приготовить его и удивить своих близких вкусом этого блюда.
